Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Kamu Dapat Memproses Opor Ayam Bumbu Kuning Menggunakan 14 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda memerlukan 1 kg of dada ayam potong, ato sesuai selera.
- Anda memerlukan of Santan dari 1/2 butir kelapa tua ukuran sdang, ato santan instan.
- Anda Menyiapkan 10 of cabe merah kriting.
- Anda memerlukan 25 of cabe rawit, sesuai selera, karna saya suka pedes.
- Anda Menyiapkan 4 of bawang putih.
- Anda memerlukan 10 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan Sejumput of lada, boleh pake lada bubuk sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/2 butir of gula merah ukuran kecil.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai.
- Anda memerlukan of Minyak goreng secukupnya, untuk menumis bumbu.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Menu opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat.
Baca Juga : MS GLOW GLOWING TONER TONER GLOWING UNTUK WAJAHPetunjuk Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan.
- Uleg semua bumbu, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah halus, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum,.
- Masukan ayam tumis sebentar, masukan air sedikit, masak hingga ayam matang. Masukan santan dan gula merah.
- Masak menggunakan api sedang, sambil sesekali di aduk biar gk pecah santannya, tes rasa.
- Masak hingga mendidih, siap di sajikan.
Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah. Cara memasak opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN