Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan.
Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.
Cara memasak opor ayam tidak sulit.
Kamu Dapat Memasak Opor Ayam Menggunakan 18 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of Ayam.
- Anda Menyiapkan 2 buah of jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 10 sdm of fiber creme.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 of barang serai.
- Anda memerlukan secukupnya of Totole/kaldu penyedap.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air.
- Anda memerlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 5 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan 3 buah of cabai keriting/rawit (sesuai selera).
Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Baca Juga : MS GLOW PAKET ACNE BASIC FREE POUCH PERAWATAN WAJAHLangkah-Langkah Memasak Opor Ayam
- Cuci bersih ayam dan bahan lainnya, kemudian balurkan ayam dengan jeruk nipis, lalu rebus setengah matang ayam dalam air yang sudah ditaburi garam, jika sudah tiriskan.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis sebentar, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang serai, ditumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 500 ml, jika air sudah mendidih, ambil secukupnya dan tuang ke wadah untuk melarutkan fiber creme.
- Masukkan larutan fiber creme, tambahkan totole, garam, dan gula secukupnya sambil koreksi rasa sampai pas.
- Diamkan atau masak hingga bumbu menyerap ke ayam, jika sudah matang, angkat, dan opor siap dihidangkan.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Tips opor ayam tidak bau amis, resep anti gagal, menu lebaran. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS NIGHT CREAM KRIM MALAM LUMINOUS MS GLOW