Opor ayam presto🍲. Masukan santan dengan api kecil sampai mendidih. Lihat juga resep Opor ayam presto enak lainnya. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Sajikan selagi hangat supaya lebih enak.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau.
Kamu Dapat Memasak Opor ayam presto🍲 Menggunakan 19 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Opor ayam presto🍲
- Anda memerlukan 1/2 of daging ayam.
- Anda memerlukan 50 mL of santan cair.
- Anda memerlukan of Air.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of Daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Sereh.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 4-5 cm of kunyit(kupas kulit).
- Anda memerlukan 2 cm of jahe(kupas kulit).
- Anda memerlukan 2 cm of lengkuas.
- Anda memerlukan 2 butir of utuh kemiri.
- Anda memerlukan 1 sdm of kelapa sangrai tumbuk(bisa diganti oleh gula merah).
- Anda memerlukan 1/2 sdt of jinten.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of pala.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of lada putih.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH ULTIMATE SERIS PAKET ULTIMATE BASIC MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Opor ayam presto🍲
- Potong ayam, Bersihkan ayam dari bulu bulu dan darahnya., cuci pakai air bersih jangan pake sabun..
- Sangrai(tanpa minyak) jinten, ketumbar, pala, kemiri dan lada terlebih dahulu..
- Siapkan bumbu halus yang lain lalu potong kecil kecil, setelah itu haluskan memakai cobek karena akan lebih keluar sari sarinya..
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta salam sereh..
- Masukan ayam lalu campur campur dengan bumbu sampai harum, lalu beri air sampai ayam tertutup air..
- Masukan santan dengan api kecil sampai mendidih..
- Matikan kompor, siapkan presto, masukan air dan opor setengah jadi tadi sampai batas bawah presto, masak 30 menit api besar..
- Cek rasa dan tekstur ayam. Lalu sajikan dengan nasi dan kerupuk udang..
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah. Opor ayam is one of the popular Javanese chicken dishes. Opor refers to the method of cooking/braising in coconut milk. Opor is almost similar to sayur lodeh, or gulai such as gulai nangka or gulai telur, gulai tempeh, but not quite the same.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM