Soto Ayam Kuah Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning. ayam + ceker•bungkua mie bihun•Toge•tomat•Bumbu halusssss•bamer•baput•kemiri. Soto ayam kuah kuning. ayam + ceker•bungkua mie bihun•Toge•tomat•Bumbu halusssss•bawang merah•bawang putih•kemiri.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Misalnya, soto kuah kuning dapat ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya.
Kamu Dapat Memasak Soto Ayam Kuah Kuning Menggunakan 24 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Kuning
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 6 buah of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 buah of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of jahe.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada butir.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar butir.
- Anda Menyiapkan of Rempah Daun dan Bumbu Penyedap.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai.
- Anda memerlukan 1 ruas jari of lengkuas digeprek.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan of Bahan Isian Soto.
- Anda Menyiapkan of Ayam goreng disuir.
- Anda memerlukan of Bihun.
- Anda Menyiapkan of Toge kecil.
- Anda memerlukan of Kol iris tipis.
- Anda memerlukan of Telur ayam diiris bagi dua.
- Anda memerlukan of Bawang goreng.
- Anda Menyiapkan of Daun bawang iris tipis.
- Anda memerlukan of Cabai rawit iris tipis.
Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri. Berikut ini resep soto ayam kuah kuning santan. Sementara itu tumis bumbu halus hingga wangi. Potong - potong atau suwir - suwir daging ayam.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANPetunjuk Memasak Soto Ayam Kuah Kuning
- Blender bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan mulai harum..
- Masukkan Daun salam, Daun jeruk, Serai, Lengkuas tumis bersama bumbu..
- Tambahkan 1 liter air untuk kuah. Tutup panci diamkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukan garam, kaldu jamur, dan koreksi rasa..
- Sajikan dimangkuk dengan bahan isian soto (bihun, toge kecil, kol iris tipis, daun bawang, telur ayam, ayam suir), lalu disiram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng. Sajikan dengan nasi panas dan sambal..
Letakkan di atas nasi atau sohun. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT