Soto Ayam Kuah Bening. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap kota punya versi masing-masing.
Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.
Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta.
Kamu Dapat Memasak Soto Ayam Kuah Bening Menggunakan 29 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Bening
- Anda memerlukan of Bahan:.
- Anda memerlukan 500 gr of daging ayam (saya pakai campuran paha & ceker).
- Anda memerlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 batang of seledri.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam dan gula.
- Anda Menyiapkan 6 lembar of daun jeruk sobek tengah.
- Anda memerlukan 3 batang of sereh geprek.
- Anda Menyiapkan 2 liter of air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda memerlukan 6 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 7 of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1/2 buah of pala (resep asli pakai 1 buah pala).
- Anda memerlukan of Bahan sambal (resep saya) :.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 of cabe merah besar buang bijinya.
- Anda Menyiapkan 10 of cabe rawit.
- Anda memerlukan Secukupnya of gula, garam.
- Anda Menyiapkan of Krupuk kentang (resep saya).
- Anda Menyiapkan Secukupnya of kentang iris kotak tipis-tipis.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda memerlukan of Bahan pelengkap:.
- Anda Menyiapkan of Soun rendam dengan air panas kurleb 10menit.
- Anda memerlukan of Kubis iris tipis.
- Anda Menyiapkan of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Kecap manis.
- Anda memerlukan of Daun pre iris kasar.
- Anda memerlukan of Tomat.
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto Ayam Kampung Mbah Giman adalah Soto ayam yang dikemas. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Bagian kuah menjadi bagian yang sangat penting dalam pembuatan soto ayam.
Baca Juga : GLASSKIN DRINK MS GLOW MINUMAN COLLAGEN MENUTRISI KULITPetunjuk Memasak Soto Ayam Kuah Bening
- Siapkan Bahan, karena saya pakai ayam biasa saya rebus dulu ayamnya sebentar lalu buang airnya..
- Didihkan 2liter air. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ayam dan aduk rata sebentar..
- Tambahkan sedikit air ke tumisan ayam. Lalu masukkan ayam tumisan dan bumbunya ke panci yang berisi air panas. Tambahkan gula, garam, lada dan seledri..
- Masak sampai ayam empuk. Kemudian saya tiriskan yang bagian paha, sementara yang bagian ceker tetap di dalam kuah. Bagian paha saya goreng tapi tidak terlalu kering agar daging tetap juicy. Kemudian suwir-suwir..
- Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Haluskan dengan tambahan gula, garam Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit kuah soto..
- Krupuk kentang: cuci irisan kentang, kemudian beri sedikit garam, campur rata. Goreng dengan minyak banyak, panas dan api kecil sambil terus di aduk sampai kecoklatan..
- Tata soun, ceker, suwiran ayam, kubis, lalu siram dengan kuah panas. Sajikan dengan tambahan krupuk kentang, sambal, irisan tomat, kecap manis, daun pre dan jeruk nipis..
Cita rasa soto ayam ditentukan dari rasa kuah dari makanan tersebut. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and rice vermicelli.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30