Ayam Bakar Bumbu Rujak. Blend or grind the spice paste. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis.
Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya.
Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat!
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 19 Bahan dan 15 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Anda Menyiapkan of Bahan utama.
- Anda Menyiapkan 750 gram of ayam.
- Anda Menyiapkan of Bahan bumbu dasar.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 18 siung of bawang merah (kalau besar 15 siung aja).
- Anda memerlukan 10 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan 5 buah of cabai merah.
- Anda memerlukan 9 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan of Bahan lainnya.
- Anda Menyiapkan 1 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1 1/2 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan of Air (takarannya sesuai pan/wajan masing-masing yaa kalau bisa ayamnya sampai terendam biar bumbunya bener-bener menyerap).
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
- Anda Menyiapkan of Bahan olesan.
- Anda memerlukan 2 sdm of bumbu rujak.
- Anda memerlukan 1 sdm of kecap manis.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang. Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUPLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Tumis sebentar semua bahan bumbu dasar, kira-kira 2-3 menit. Tujuannya untuk menghilangkan bau mentahnya.
- Kemudian tiriskan dan diamkan hingga tidak terlalu panas.
- Setelah tidak terlalu panas, haluskan semua bahan bumbu dasar. Bisa diblender atau diulek. Usahakan sampai halus ya.
- Selanjutnya panaskan minyak dan tumis sebentar bumbu dasar.
- Lalu masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan warna bumbu mulai menggelap.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Lanjut tumis hingga bumbu dan minyak terpisah.
- Masukkan ayam lalu aduk sebentar.
- Tuang air hingga seluruh bagian ayam terendam. Aduk sebentar.
- Masak selama 30-40 menit dengan api sedang.
- Jangan lupa untuk tes rasa.
- Kemudian matikan api dan ayam bumbu rujak siap dibakar.
- Saat dibakar, olesi seluruh bagian ayam dengan bumbu olesan.
- Ulangi sebanyak 2-3 kali agar bumbu benar-benar menempel.
- Dan ayam bakar siap disajikan.
- Jangan lupa check youtube channelku ya : Senja Sang Jingga atau lewat link berikut : https://youtu.be/XXCwBodZrK8 Terima kasih banyak❤️.
Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM