Soto Ayam Sokaraja. Sroto / Soto Ayam Sokaraja. dada ayam•air•daun salam•lengkuas, geprek•serai, geprek•daun jeruk•garam, gula pasir dan kaldu bubuk•minyak untuk menumis. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and rice vermicelli. Soto ayam is popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Jadi, Soto Sokaraja itu beda sama soto bening kayak soto semarang, lamongan, dll.
Kamu Dapat Memasak Soto Ayam Sokaraja Menggunakan 15 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Soto Ayam Sokaraja
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan of Bihun 1bgks kecil.
- Anda memerlukan 2 btg of Daun Bawang.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus Blender :.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Merica.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula.
- Anda memerlukan 3 sdt of Garam.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu bubuk Totole.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Aromatik.
- Anda Menyiapkan 2 btg of serai.
- Anda Menyiapkan 4 lbr of daun jeruk.
Kuahnya memang nggak pakai santan, tapi rasanya beda. Isinya bisa pakai ayam, babat, daging sapi. Sajikan soto khas Sokaraja, Banyumas sebagai hidangan makan siang spesial. Sambal soto: haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula.
Baca Juga : DEEP TREATMENT ESSENCE MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Soto Ayam Sokaraja
- Potong² ayam bersihkan, balur dgn jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dan sisihkan...
- Rebus Ayam dgn air 1ltr, buang busa dan kotorannya dgn saringan agar kuah bersih.. masukan sereh dan daun jeruk rebus hingga +/- 20menit.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum lalu masukan ke dalam panci rebusan ayam. Rebus hingga 20menit.
- Angkat ayam, suir² kecil daging.
- Didihkan air, masukan bihun lalu matikan api, tutup hingga 3menit lalu saring dan siram air dingin.
- Potong² daun bawang untuk sajian.
Soto sokaraja makanan khas Banyumas beda dengan soto yang lainnya, karena menggunakan suwiran ayam yang tengah direbus lalu di goreng terlebih dahulu. Nonton Online di Vidio Salah satu Soto Khas yang cukup berbeda dari kebanyakan Soto lainnya, karena Soto Sokaraja atau yang biasa di sebut Sroto ini mengguna. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas, Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Isian soto Sokaraja ini bisa berupa daging ayam atau daging sapi dan jerohannya.
Baca Juga : DAY CREAM WHITENING MS GLOW MENYAMARKAN NODA HITAM KULIT LEBIH CERAH