Soto Ranjau Tulangan Ayam. Lihat juga resep Soto Ranjau Tulangan Ayam enak lainnya. Ayam bangkok adalah jenis ayam laga yang berasal dari Thailand. Tulangan ayam kekar dan terlihat gagah perkasa.
Kuah kaldu soto ini terbilang bening tanpa santan tapi rasa.
Kuliner berkuah yang khas dari wilayah lain di Indonesia bisa menjadi referensi Anda berwisata kuliner, yakni soto ranjau khas Kota Jambi.
Di Plaza Melawai, tepatnya di bagian parkiran samping plaza melawai yang dijalan gang menuju pasar Blok M, ada makanan kaki lima yang menjual soto ayam.
Kamu Dapat Memproses Soto Ranjau Tulangan Ayam Menggunakan 19 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Soto Ranjau Tulangan Ayam
- Anda memerlukan 500 gr of Tulangan Ayam.
- Anda memerlukan 3 lbr of Daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lbr of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 btg of sereh.
- Anda Menyiapkan 1 btg of daun bawang iris.
- Anda memerlukan 2 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 1 bh of jeruk nipis/jeruk limo.
- Anda memerlukan 1 1/2 ltr of Air.
- Anda memerlukan of Bahan Haluskan :.
- Anda Menyiapkan 6 bh of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 bh of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 bh of kemiri.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar butir.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bahan sambal :.
- Anda memerlukan 5 bh of cabe rawit merah.
- Anda Menyiapkan 5 bh of cabe merah keriting.
Tidak sembarang soto lho, justru yang terkenal dan yang laku disini bukan soto ayam nya tapi soto RANJAU nya. Buat yang gatau, soto ranjau adalah soto ayam, namun bukan daging ayam yang menjadi isinya, melainkan tulang-tulang ayam nya. Dan orang-orang yang kesini emang buat makan soto ranjau,jarang yang memesan soto ayam. Di meja nya pun disajikan Tempe Mendoan buatan sendiri.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahLangkah-Langkah Memasak Soto Ranjau Tulangan Ayam
- Cuci bersih dan potong" tulang ayam. Beri air jeruk nipis. Bilas. Rebus sebentar tulang ayam kemudian buang airnya. Rebus lagi dengan 1 1/2 ltr air sampai mendidih dan tulangan matang..
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Sampai matang dan wangi. Harus benar" matang ya biar tdk langu hasil kuah sotonya. Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata..
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci yg berisi tulang ayam tadi. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Cara membuat sambal : haluskan semua cabe kemudian tuang 3 sendok centong sayur kuah soto dalam keadaan mendidih. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata..
- Sajikan Soto Ranjau dengan sambal, bawang goreng dan seledri iris. 😋😍.
Untuk menikmati soto ranjau ini, Anda tidak perlu merogeh kocek yang besar. Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Angkat ayam, panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Kuliner berkuah yang khas dari wilayah lain di Indonesia bisa menjadi referensi Anda berwisata kuliner, yakni soto ranjau khas Kota Jambi. Soto ini berisi tulang ayam yang khas.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW