Soto Ayam Kuah Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning. ayam + ceker•bungkua mie bihun•Toge•tomat•Bumbu halusssss•bamer•baput•kemiri. Soto ayam kuah kuning. ayam + ceker•bungkua mie bihun•Toge•tomat•Bumbu halusssss•bawang merah•bawang putih•kemiri.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Misalnya, soto kuah kuning dapat ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya.
Kamu Dapat Memasak Soto Ayam Kuah Kuning Menggunakan 26 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Kuning
- Anda memerlukan 1 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda Menyiapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 2 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Pelengkap:.
- Anda memerlukan 4 lbr of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 3 lbr of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 of Sereh geprek.
- Anda memerlukan of Bahan Pelengkap:.
- Anda memerlukan of Soun rebus.
- Anda Menyiapkan of Telur rebus.
- Anda Menyiapkan of Tauge rebus.
- Anda memerlukan Irisan of tomat.
- Anda memerlukan of Daun seledri.
- Anda memerlukan of Bawang merah goreng.
- Anda memerlukan Potongan of jeruk nipis/lemon.
- Anda memerlukan of Keripik kentang/perkedel.
- Anda memerlukan of Nasi putih.
Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri. Berikut ini resep soto ayam kuah kuning santan. Sementara itu tumis bumbu halus hingga wangi. Potong - potong atau suwir - suwir daging ayam.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUPPetunjuk Memasak Soto Ayam Kuah Kuning
- Haluskan bumbu halus.
- Didihkan air dan masukkan ayam yg sdh dibersihkan, biarkan mendidih hingga kotoran/busa ayam hilang atau ambil menggunakan sendok.
- Sambil menunggu ayam matang, tumis bumbu halus, stelah wangi matang kemudian masukkan bumbu pelengkap daun jeruk+daun salam+Sereh, teruskan menumis sambil di aduk2..
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci yg berisi ayam, biarkan hingga mendidih kembali dan beri garam+gula+penyedap sesuai selera. Ambil beberapa ayam tiriskan dan goreng sebentar, kemudian suir2 sebagai tambahan di mangkok di tata dgn bahan pelengkap lainnya. Siap disajikan.
Letakkan di atas nasi atau sohun. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati.
Baca Juga : Ms Glow Deep Treatment Essence