Soto ayam medan pake susu (tanpa santan). Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Soto dari daerah lain juga banyak banget jenisnya, Ada soto betawi, soto Lamongan, soto Ambengan, soto Kediri, soto madura Soto Medan, Sokaraja Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan.
Tadinya sih niatnya mau bikin soto Lamongan, tapi.
Kamu Dapat Memproses Soto ayam medan pake susu (tanpa santan) Menggunakan 23 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Soto ayam medan pake susu (tanpa santan)
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung (potong2 jgn terlalu kecil).
- Anda memerlukan 1 L of Susu cair.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk (buang tulang dan cuci bersih).
- Anda Menyiapkan 5 bh of kapulaga.
- Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas dibersihkan dan memarkan.
- Anda Menyiapkan 1 bh of bunga lawang.
- Anda memerlukan 3 btg of sereh dimemarkan.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 10 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam,gula.
- Anda memerlukan 4 cm of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of merica.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of jintan.
- Anda memerlukan of Bahan pelengkap.
- Anda memerlukan of Tauge diseduh sebentar dgn air panas.
- Anda memerlukan of Perkedel kentang.
- Anda Menyiapkan of Sambal rawit.
- Anda memerlukan of Telur rebus.
- Anda Menyiapkan of Bahan taburan.
- Anda Menyiapkan of Daun seledri dan daun bawang iris halus.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng.
Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Betawi tanpa santan. foto: Instagram/@vness.gracia. KOMPAS.com - Soto ayam punya beberapa versi, tergantung asal daerah. Salah satu versi soto ayam yang terkenal adalah soto ayam ambengan khas Surabaya.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANLangkah-Langkah Memasak Soto ayam medan pake susu (tanpa santan)
- Tumis bumbu yg di haluskan bersama sereh,kapulaga,daun jeruk,lengkuas dan bunga lawang hingga harum.
- Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih dan aduh hingga ayam berubah warna.
- Masukkan susu bumbui gula garam dan masak hingga ayam empuk. (kalau air menyusut bisa tambahkan air dan susu) sesuaikan dgn selera.
- Angkat ayam lalu goreng hingga kecoklatan lalu disuwir. Dan jgn lupa sekalian goreng perkedel Dan rebus telur dan tauge.
- Utk kuah bisa dicoba kembali kalau sudah sesuai selera. Bisa matikan api..
- Sajikan ayam suwir, tauge, telur rebus, lalu siram kuah soto dan trakhir taburkan bawang goreng, daun seledri dan daun bawang.
Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak suka soto kuah santan. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Berikut ini kami sajikan resep soto ayam Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga benar-benar bersih.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original