Soto Betawi Ayam (Susu+Santan). Soto Betawi Ayam (Susu+Santan). ayam•kentang potong•tomat potong dadu•daun bawang iris•Bawang goreng•Jeruk limau atau jeruk nipis•Sambal•Emping ayam bagian dada•santan•susu cair full cream•sereh geprek•lengkuas geprek•daun salam•daun jeruk•nya garam, gula dan kaldu bubuk. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Resep Soto Betawi Susu/Cara membuat soto betawi gampang dan enak.
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Kamu Dapat Memproses Soto Betawi Ayam (Susu+Santan) Menggunakan 29 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Soto Betawi Ayam (Susu+Santan)
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 2 buah of kentang potong.
- Anda Menyiapkan 200 ml of Susu full cream.
- Anda Menyiapkan 75 ml of santan kara.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 12 buah of Bawang Merah.
- Anda memerlukan 6 buah of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jempol of jahe.
- Anda memerlukan 1/2 ruas jempol of kunyit.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of jintan.
- Anda memerlukan of Rempah Tambahan (Tumis).
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 6 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 4 buah of cengkeh.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh geprek.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jempol of lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 3 cm of kayu manis.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Kaldu ayam (non msg).
- Anda memerlukan of Pelengkap.
- Anda memerlukan 1 buah of tomat potong dadu.
- Anda Menyiapkan 1 batang of daun bawang iris.
- Anda Menyiapkan of Bawang goreng.
- Anda memerlukan of Jeruk limau atau jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan of Sambal.
- Anda Menyiapkan of Emping (saya skip).
Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu.
Baca Juga : JJ GLOW MS GLOW SUNSCREEN SPF 30Langkah-Langkah Memasak Soto Betawi Ayam (Susu+Santan)
- Rebus ayam hingga matang, sambil menunggu rebusan ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah tambahan..
- Jika ayam sudah di rebus, buang setengan air rebusan lalu rebus kembali..
- Masukan bumbu yang sudah di tumis matang dan tambahkan air, susu, dan santan.
- Masukan garam, aduk rata dan angkat ayam lalu suir sesuai selera.
- Sambil menunggu kuah soto. Potong daun bawang dan tomat..
- Setelah kuah matang koreksi rasa dan masukan bawang goreng (jika ingin dipisah boleh).
- Lalu sajikan dengan emping, jeruk limau dan sambal.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Cara membuat soto Betawi yang asli menggunakan santan yang encer, namun bisa juga menggunakan perpaduan susu cair dan santan kental. Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan.
Baca Juga : TONER ACNE MS GLOW MEMPERCEPAT PROSES PENYEMBUHAN JERAWAT DAN BRUNTUSA