Ayam Bakar Bumbu Rujak. Blend or grind the spice paste. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak).
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Anda memerlukan 6 potong of ayam.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menumis.
- Anda Menyiapkan of Serai.
- Anda Menyiapkan of Daun Salam.
- Anda memerlukan of Daun Jeruk.
- Anda Menyiapkan of Laos.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of air asam kandis.
- Anda Menyiapkan 50 ml of Santan kental.
- Anda Menyiapkan of Kaldu bubuk ayam royco.
- Anda Menyiapkan of Gula putih.
- Anda Menyiapkan of Gula merah.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 5 of Bawang merah.
- Anda memerlukan 4 of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan 3 of Cabe rawit.
- Anda memerlukan 6 of Cabe keriting.
- Anda Menyiapkan of Jahe.
- Anda Menyiapkan 2 of Kemiri.
- Anda memerlukan of Ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan seujung sendok teh of Terasi.
Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak. Tambahkan santan dan tambahkan air..
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan kedalam tumisan bumbu..
- Masukkan serai, laos, daun salam dan dau jeruk kedalam rebusan ayam dan bumbu. Masukkan garam, gula putih, gula merah, dan royco ayam. Koreksi rasa dan masak hingga ayam matang..
- Jika bumbu sudah keluar minyak dan ayam sudah matang matikan api. Kemudian panggang ayam di teflon. Lumuri teflon dengan minyak agar tidak lengket.. Setelah di panggang taruh di piring atau mangkok dan siram dengan kuah bumbu..
Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Baca Juga : CLAY MASK CHARCOAL MS GLOW MASKER WAJAH