Soto Seger/Soto Ayam Bening.
Kamu Dapat Memproses Soto Seger/Soto Ayam Bening Menggunakan 26 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Soto Seger/Soto Ayam Bening
- Anda memerlukan 1/2 of dada ayam.
- Anda Menyiapkan 1 of tulang badan ayam - potong2.
- Anda Menyiapkan of Air utk merebus ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Merica.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak utk menumis bumbu.
- Anda memerlukan of Bumbu Tumis.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh - geprek.
- Anda memerlukan 1 of ruang lengkuas - geprek.
- Anda Menyiapkan of Bahan pelangkap soto.
- Anda memerlukan of Kentang iris tipis - goreng kering.
- Anda Menyiapkan of Tauge - cuci bersih - tiriskan.
- Anda Menyiapkan of Daun bawang iris halus.
- Anda memerlukan of Daun seledri iris halus.
- Anda Menyiapkan of Telur Rebus.
- Anda Menyiapkan of Sambal bawang rebus.
- Anda memerlukan of Kerupuk udang.
- Anda memerlukan of Bawang goreng.
- Anda memerlukan of Jeruk Nipis.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICE
Langkah-Langkah Memasak Soto Seger/Soto Ayam Bening
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 10-15 menit. Bilas. Rebus ayam + tulang ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama, cuci ayam sampai bersih..
- Rebus kembali ayam dan tulang ayam yg sudah bersih dengan 2liter air. Sampai ayam lunak. Ambil ayam & tulang ayam dari air kaldu, goreng kering dan suwir2. Sisihkan ayam suwir. Air kaldu siap dibumbui..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu tumis, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis lagi sampai wangi daun jeruk dan sereh muncul. Masukkan ke air kaldu. Didihkan. Test rasa, tambahkan garam dan merica..
- Saring kuah soto berbumbu. Kuah bening siap dituang ke mangkuk berisi semua isian soto: ayam suwir, telur rebus, tauge, kentang goreng. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng. Kucuri air jeruk nipis. Sambal. Siap dinikmati. Segeeeerrr.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow