Ayam panggang bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat.
Kunci cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang paling penting terletak pada penggunaan berbagai rempah, cabai, dan gula merah.
Maka dari itu, disebut dengan bumbu rujak.
Kamu Dapat Memproses Ayam panggang bumbu rujak Menggunakan 10 Bahan dan 17 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam panggang bumbu rujak
- Anda Menyiapkan of ayam (1 kg).
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of sereh ambil putihnya, memarkan.
- Anda Menyiapkan of lengkuas, memarkan.
- Anda Menyiapkan of santan dari 1/2 btr kelapa.
- Anda Menyiapkan of gula merah, iris halus.
- Anda memerlukan of Kecap.
- Anda Menyiapkan of gula pasir.
- Anda memerlukan of garam.
Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut berbumbu rujak dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang sudah biasa dipakai didalam saus rujak buah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam keadaan hangat. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar.
Baca Juga : WATERMELON HIDRATING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam panggang bumbu rujak
- Haluskan :.
- 15 butir bawang merah..
- 7 siung bawang putih.
- 25 butir cabe rawit merah..
- 25 butir cabe merah kriting..
- 5 butir cabe merah besar..
- 3 sendok teh ketumbar butiran..
- 5 butir kemiri..
- 2 cm kunyit..
- Potong ayam 10 bagian, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh,daun jeruk, lengkuas,aduk rata..
- Tambahkan santan, ayam, gula merah, kecap,gula pasir dan garam..
- Kecilkan api, aduk sesekali sampai santan habis, angkat..
- Diamkan ayam selama semalaman agar bumbu makin meresap..
- Simpan dulu di kulkas..
- Panggang ayam diatas alat pemanggang atau wajan anti lengket sambil sesekali dioles sisa bumbu..
- Panggang sampai bumbu meresap & kering..
Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Ayam Panggang bumbu rujak adalah salah satu variasi olahan ayam paling populer. Bumbu yang pedas dan menggugah selera diserap ke dalam daging sehingga rasanya semakin enak. Sebelum kita lanjut ke cara memasak ayam panggang bumbu rujak, ketahuilah bahwa ayam goreng bumbu rujak memiliki rasa yang unik. Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih.
Baca Juga : Ms Glow Deep Treatment Essence