Dimsum Ayam Tepung Maizena. Tuang saus tiram, kecap asin, gula, garam, maizena dan telur. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sesuai takaran. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.
Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok.
Menghaluskan daging ayam - udang dan menyampurkannya dengan ragam bahan bumbu resep dimsum udang ayam sederhana ala rumahan seperti bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, telur ayam, dst itu.
Kemudian bungkus rapi dengan kulit dimsum dan selesai sudah.
Kamu Dapat Memproses Dimsum Ayam Tepung Maizena Menggunakan 12 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Dimsum Ayam Tepung Maizena
- Anda Menyiapkan 350 gram of Ayam Fillet.
- Anda memerlukan of Tepung Maizena 3 sendok (ga ada tepung tapioka dirumah).
- Anda Menyiapkan 1 sendok of Tepung terigu.
- Anda Menyiapkan 1 butir of Telur.
- Anda memerlukan of Daun bawang.
- Anda memerlukan of Bawang putih.
- Anda memerlukan of Bawang merah.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Merica.
- Anda memerlukan 2 sdm of Saus tiram.
- Anda memerlukan of Wortel.
- Anda Menyiapkan of Kulit Pangsit.
Tepung maizena merupakan tepung yang dibuat dari biji jagung. Manfaat dari tepung maizena untuk mengentalkan saus atau kuah. Baik tepung maizena maupun tepung tapioka memang berbeda. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai selera.
Baca Juga : WHITENING GOLD SERUM MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Dimsum Ayam Tepung Maizena
- Haluskan daging ayam (saya pakai chopper) ditambahkan sedikit es batu, bawang putih, bawang merah, daun bawang..
- Setelah tercampur, masukan tepung dan telur kedalam adonan yang sudah halus kemudian tambahkan bumbu seperti merica, garam, lada, dan saus tiram aduk sampai merata. Jangan lupa wortel diparut (opsional).
- Masukan adonan kedalam kulit pangsit dan taburi wortel yang sudah diparut. Pakai cetakan yang tahan panas lebih bagus, supaya dimsum gak terbuka pas masuk kukusan..
- Panaskan air didalam panci tunggu sampai mendidih. Biasanya dalamnya saya olesi minyak supaya tidak lengket pas diangkat. Tata dimsum memenuhi kukusan. Jangan sampai terbuka ya hehe. Kukus 15-25 menit sampai matang..
- Sausnya saya biasa pakai saus kemasan + sedikit air hangat. Dimsum juga bisa digoreng enak bgt ah mantaapp. Ini ga ada cetakan dan kulit pangsitnya kegedean jadi ada yg tertutup rapat dan engga. Ga masalah karena dimakan sendiri hehe.
Selanjutnya, beri bumbu menggunakan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan tepung maizena dan uleni adonan isi hingga merata. Pemilihan tepung juga sangat penting dalam pembuatan dimsum. Pasalnya, jika memilih tepung yang tidak. Yang pertama campurkanlah daging ayam yang telah dicincang dengan udang.
Baca Juga : ULTIMATE NIGHT CREAM MS GLOW MENGHILANGKAN FLEK NODA HITAM