Ayam bumbu rujak kemangi. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak kemangi enak lainnya. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat.
Hasil pencarian untuk ayam bumbu rujak.
Resep Ayam Bumbu Rujak Rica Kemangi Oleh Vinakusuma Cookpad Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas manado ini sangat populer tidak hanya di sulawesi tetapi disukai hingga ke pulau jawa dan daerah nusantara lainnya.
Daun kemangi bisa menjadi penyedap masakan ayam bumbu rujak kemangi, lho!
Kamu Dapat Memasak Ayam bumbu rujak kemangi Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bumbu rujak kemangi
- Anda Menyiapkan 3 potong of ayam.
- Anda Menyiapkan 2 of daun salam.
- Anda memerlukan 3 of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 btg of sereh digeprek.
- Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas geprek.
- Anda memerlukan 1 genggam of daun kemangi.
- Anda memerlukan 1 jumput of Gula merah iris.
- Anda Menyiapkan of Air asem jawa.
- Anda memerlukan 1/2 of Santan kara kecil.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
- Anda memerlukan of Minyak goreng.
- Anda memerlukan secukupnya of Air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 of cabe merah rawit.
- Anda Menyiapkan 4 of cabe merah keriting.
- Anda Menyiapkan 2 cm of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 of kemiri.
Selain itu, daun kemangi punya manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Cara memasak ayam bumbu rujak kemangi: Langkah pertama adalah membersihkan seluruh bahan masakan, terutama untuk ayamnya, Anda harus mencucinya di air mengalir. Kalau Anda ingin menghilangkan bau amisnya, Anda bisa menggunakan garam atau perasan jeruk nipis, dan jangan lupa dicuci lagi setelah itu.
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALLangkah-Langkah Memasak Ayam bumbu rujak kemangi
- Marinasi ayam dengan garam. Selama 10 menit.
- Goreng agak kecokelatan tiriskan.
- Sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, masukan sereh,daun jeruk, salam, lengkuas... Sampai harum Lalu gula merah, air asem jawa, dan santan. cicipi rasa pedas manis asam, tambahkan air secukupnya nya..
- Terakhir masukan ayam dan daun kemangi, tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan... Dengan nasi hangat....
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Baca Juga : RED JELLY MS GLOW