Ayam Panggang Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat.
Kunci cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang paling penting terletak pada penggunaan berbagai rempah, cabai, dan gula merah.
Maka dari itu, disebut dengan bumbu rujak.
Kamu Dapat Memproses Ayam Panggang Bumbu Rujak Menggunakan 15 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak
- Anda memerlukan 1 kg of ayam bagian paha (lihat tips).
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of air asam jawa.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Anda Menyiapkan 500 ml of air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 biji of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 5 of cabe merah keriting.
- Anda memerlukan 3 of cabe setan.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut berbumbu rujak dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang sudah biasa dipakai didalam saus rujak buah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam keadaan hangat. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar.
Baca Juga : WATERMELON HIDRATING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak
- Siapkan semua bahan dan bumbu, lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam kemudian cuci bersih lagi, rebus ayam sebentar dan buang airnya, sangrai kemiri (lihat tips).
-
Blender bumbu halus dan tumis tambahkan daun salam dan daun jeruk biarkan hingga harum dan layu, tambahkan lada bubuk garam dan kaldu jamur.
- Masukkan ayam aduk rata dan test rasa biarkan hingga matang dan bumbunya menyusut lalu panggang.
- Bolakbalik di kedua sisinya dan sesekali oles dengan sisa bumbunya. Apabila sudah matang dikedua sisinya, ayam bumbu rujak siap disajikan dengan nasi hangat 🙏.
Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Ayam Panggang bumbu rujak adalah salah satu variasi olahan ayam paling populer. Bumbu yang pedas dan menggugah selera diserap ke dalam daging sehingga rasanya semakin enak. Sebelum kita lanjut ke cara memasak ayam panggang bumbu rujak, ketahuilah bahwa ayam goreng bumbu rujak memiliki rasa yang unik. Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT