Dimsum ayam. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Resep dimsum ayam goreng. foto: Instagram/@nanaardiyanti. Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok.
Siomay daging ayam versi rumahan ini nggak kalah enak dengan dimsum ayam kesukaan kamu di restoran.
Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit.
Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi Dalam menjalankan usaha dimsum somay ayam ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang.
Kamu Dapat Memasak Dimsum ayam Menggunakan 27 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Dimsum ayam
- Anda Menyiapkan of Bahan dimsum.
- Anda memerlukan 300 gr of daging ayam.
- Anda memerlukan 100 gr of kulit ayam.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 6 sdm of tepung sagu.
- Anda memerlukan 1 of putih telur.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Anda memerlukan 2 sdt of saus tiram.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of minyak wijen.
- Anda memerlukan 2 sdt of kecap asin.
- Anda Menyiapkan 20-25 lembar of kulit pangsit (aku pakai yg bundar dgn diameter 8 cm).
- Anda memerlukan 1/2 buah of wortel lalu parut (utk topping dimsum).
- Anda memerlukan of Bahan saos (haluskan).
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 2 of cabai rawit merah.
- Anda memerlukan 1 of cabai merah keriting.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of minyak sayur utk menumis.
- Anda Menyiapkan of Bahan pelengkap saos.
- Anda Menyiapkan 5 sdm of saos sambal.
- Anda Menyiapkan 2 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of cuka.
- Anda memerlukan 150 ml of air.
Dimsum terbuat dari kulit dimsum atau pangsit yang diisi dengan campuran ayam, sayur, bahkan udang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih ini tidak pernah gagal memanjakan lidah. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW SERUM LUMINOUSPetunjuk Memasak Dimsum ayam
- Potong-potong daging ayam & gunting kecil kulit ayam agar mudah saat proses penggilingan, lalu campur jadi 1 semua bahan dimsum (kecuali kulit dimsum & wortel) alu giling menggunakan chopper atau food processor (saya menggunakan chopper), sisihkan.
- Siapkan kukusan lalu olesi terlebih dahulu saringan kukusan dgn minyak sayur agar dimsum tidak lengket, kemudian ambil 1 kulit dimsum dan isi dengan adonan dimsum sebanyak 1 sdm lalu lipat-lipat pinggiran kulit dimsum lalu letakkan langsung diatas saringan kukusan, lakukan sampai semua adonan selesai (saya jadi 20 buah) kemudian beri parutan wortel diatasnya, nyalakan kompor dan masak dimsum selama 20 menit.
- Sambil menunggu dimsum, masak saos dimsum. Panaskan 2 sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus masak smp harum kemudian beri air, saos sambal, gula, kaldu jamur & cuka masak smp kental (atau sesuai selera kekentalannya), matikan api dan sisihkan.
- Setelah 20 menit matikan kompor pindahkan dimsum ke dalam kontainer, dimsum bisa langsung dinikmati atau ditaro di freezer tahan -/+ 1 bulan.
Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak. "Kuliner Malam Jumat: Berawal dari Mimpi Makan Dimsum Halal dan Terjangkau" [Friday night culinary: Started from dreaming about eating Halal Dim sum and very affordable]. Kali ini aku bikin dimsum ayam, alhamdulilah enaakk, puas makannya krna jadi banyak. Sambelnya juga enak, rasanya sambel dimsum tapi bentuknya kog jelek bgt kyk sambel bawang.
Baca Juga : WHITENING NIGHT CREAM MS GLOW MEMUTIHKAN DAN MENCERAHKAN KULIT WAJAH