Dimsum ayam. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Resep dimsum ayam goreng. foto: Instagram/@nanaardiyanti. Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok.
Siomay daging ayam versi rumahan ini nggak kalah enak dengan dimsum ayam kesukaan kamu di restoran.
Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit.
Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi Dalam menjalankan usaha dimsum somay ayam ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang.
Kamu Dapat Memproses Dimsum ayam Menggunakan 27 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Dimsum ayam
- Anda memerlukan of Kulit.
- Anda Menyiapkan 15 sdm of tepung terigu.
- Anda memerlukan 1/2-1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 9-10 sdm of air panas.
- Anda memerlukan of Meizena tuk taburan.
- Anda memerlukan of Isi dimsum.
- Anda Menyiapkan 500 gr of paha ayam (sy fillet ayam + udang dikit).
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 butir of putih telur.
- Anda memerlukan 10 sdm of tapioka.
- Anda memerlukan 1/2-1 sdt of kaldu bubuk (sy totole).
- Anda memerlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 1-2 sdm of minyak wijen (sy 1sdm).
- Anda Menyiapkan 1 sdm of saos tiram.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kecap asin.
- Anda memerlukan of Saos.
- Anda memerlukan 6 buah of cabe besar merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2-3 buah of cabe rawit (bila suka pedass).
- Anda Menyiapkan secukupnya of Minyak.
- Anda memerlukan 2-3 sdm of saos sambal.
- Anda memerlukan 2-3 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan 1 sdm of cuka.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kaldu bubuk (sy totole).
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan 1 sdm of tepung meizena (larutkan dengan sedikit air).
- Anda memerlukan 200 ml of air (bila kental bisa +n air).
Dimsum terbuat dari kulit dimsum atau pangsit yang diisi dengan campuran ayam, sayur, bahkan udang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih ini tidak pernah gagal memanjakan lidah. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda.
Baca Juga : GLASSKIN DRINK MS GLOW MINUMAN COLLAGEN MENUTRISI KULITPetunjuk Memasak Dimsum ayam
- KULIT =》campur semua bahan, tambah air kalau kering. Diamkan 30menit ditutup kain serbet. Lalu taburkan meizena bagi beberapa adonan lalu gilas & rolling pin (sy pakai alat penggiling dulu lalu rolling pin tuk lebih tipis lagi). Tiap giling taburn meizena dikit aja. Cetak kotak atau bulat..
- ISI =》daging, bawang putih diblender, Tambahkan putih telur sampe halus Tuang ke wadah, masukan tapioka & bumbu2 lainnya boleh ditambah daun bawang & wortel parut. Ambil kulit dimsum, beri isian lalu bagian atas dikasih parutan wortel dikit. Oles mentega dikukusan agar tidak menempel & kukus sampai matang kurleb 20menit..
- SAOS =》blender cabe, bawang putih, minyak sampe halus/agak kasar. Lalu tumis ke pan anti lengket masak sampe wangi masukan air sampai mendidih & sisanya semua masukan. Lalu disaring. Jadi saos dimsum 🙂 bisa disimpan kulkas, tahan 2harian..
Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak. "Kuliner Malam Jumat: Berawal dari Mimpi Makan Dimsum Halal dan Terjangkau" [Friday night culinary: Started from dreaming about eating Halal Dim sum and very affordable]. Kali ini aku bikin dimsum ayam, alhamdulilah enaakk, puas makannya krna jadi banyak. Sambelnya juga enak, rasanya sambel dimsum tapi bentuknya kog jelek bgt kyk sambel bawang.
Baca Juga : BALM JUICE CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO