Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Berikutnya haluskan bahan-bahan seperti kemiri, bawang merah, cabe-cabean atau semua jenis cabe dan juga jahe dengan metode diulek halus.
Ayam bumbu rujak tanpa santan siap dihidangkan untuk keluarga.
Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Manis.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 16 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda Menyiapkan of ayam.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of Kemangi.
- Anda Menyiapkan of jeruk peras (klw gk suka kecut bs di skip).
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Gula.
- Anda Menyiapkan of air.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of cabe rawit.
- Anda memerlukan of cabe merah besar.
- Anda memerlukan of kemiri (sy pkek yg bulat2).
- Anda memerlukan of kunir.
- Anda Menyiapkan of tomat.
Ayam bumbu rujak tentunya identik dengan rasanya yang pedas dan gurih. Nah, Moms bisa memodifikasi rasanya menjadi pedas manis agar tetap bisa dikonsumsi oleh anak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Baca Juga : MS GLOW LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW SERUM LUMINOUSLangkah-Langkah Memasak Ayam Bumbu Rujak
- Potong ayam jadi beberapa bagian, lalu cuci dan rebus sma garam.. Setelah di rebus angkat tiriskn, lalu siapkn wajan dm minyak nyalakn kompor goreng dg setengh matang (jgn trlalu garing)..
- Setelah selesai di goreng sisikn trlbh dahulu, buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit, daun jeruk 3 lbr (yg 3 lbr lgi buat di oseng dg bumbu), kemiri, dn tomat bs di ulek bisa di coopper bsa di blender (saya pkek coopper)..
- Setelah bumbu di haluskan, siapkn wajan dn minyak nyalakn kompor dg api sedang. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, garam gula oseng smpai berbau harum (sambil koreksi rasa). Setelah berbau harum, kasih air sedikit tunggu hingga air mendidih masukkan ayam yg telah di goreng tadi, oseng hingga bumbunya merata dn meresap..
- Klw merasa bumbunya enak dn meresap, matikn kompor dan angkat.. Ayam bumbu rujak siap di sajikn.
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK GREEN TEA MASKER WAJAH MENCERAHKAN KULIT