Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura.
Kamu Dapat Memasak Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura Menggunakan 22 Bahan dan 10 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 50 ml of air asam jawa.
- Anda Menyiapkan 250 ml of air untuk mengukep.
- Anda Menyiapkan 100 ml of minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 10 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 buah of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan 30 gr of lengkuas.
- Anda memerlukan 10 gr of jahe.
- Anda memerlukan 10 gr of kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 batang of sereh ambil putihnya.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Garam (sesuiakan).
- Anda memerlukan 1/3 sdt of gula (sesuaikan).
- Anda memerlukan of Sambal Hijau.
- Anda memerlukan 150 gr of cabe hijau kriting.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1/3 sdt of garam (sesuaikan).
- Anda memerlukan 50 ml of minyak untuk menumis.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan Wajah
Langkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura
- Bersihkan ayam.
- Haluskan bumbu halus.
- Ungkep ayam dalam wajan bersama air asam, bumbu halus dan tambahkan air.
- Masak hingga air menyusut.
- Pisahkan ayam dan bumbunya.
- Tumis sisa bumbu dan tambahkan minyak masak hingga hitam. Dengan api kecil jangan sampai gosong.
- Goreng ayam hingga kecoklatan gelap.
- Sambal hijau : tumis setengah matang cabe hijau dan bawang. Lalu haluskan.
- Tumis kembali hingga sambal matang.
- Sajikan ayam goreng bersama bumbu hitam dan sambal hijau.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK GREEN TEA MASKER WAJAH MENCERAHKAN KULIT
