Ayam Goreng Sambal Hijau khas Padang.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Sambal Hijau khas Padang Menggunakan 11 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Sambal Hijau khas Padang
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam, cuci, marinasi dgn bumbu andalan masing2 yaa.
- Anda memerlukan 4 buah of cabe hijau besar, buang bijinya.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe keriting hijau.
- Anda memerlukan Segenggam of cabe rawit hijau atau sesuai selera.
- Anda Menyiapkan 3 buah of tomat hijau.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh, ambil bagian putihnya lalu geprek.
- Anda memerlukan 5-6 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Minyak sayur secukupnya utk menumis.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air.
- Anda memerlukan 1 sdm of air jeruk nipis.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUP
Petunjuk Memasak Ayam Goreng Sambal Hijau khas Padang
- Siapkan panci kecil, isi air secukupnya, masak sampai mendidih lalu masukkan 3 macam cabe yg sudah di potong2, tomat hijau yg dibelah 4 bagian dan bawang merah yg di potong2, rebus sebentar saja, kurleb 5 menit, lalu matikan api kompor, buang airnya, kemudian masukan ke tabung blender, hancurkan tapi tidak halus (jgn lupa beri air secukupnya ke dlm tabung blender yaaa, agar pisau blender mudah berputarnya).
- Siapkan wajan, tuang minyak sayur, nyalakan api kompor, tunggu agak panas, lalu tuang sambal yg sudah di blender kasar tadi, aduk2 rata hingga air sedikit menyusut, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata kembali, kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng sebelumnya, masak kembali sambil sesekali di aduk, diamkan sebentar, sebelum api kompor dimatikan, beri 1 sdm air jeruk nipis, aduk2 kembali, kemudian matikan api kompor.
- Pindahkan ke wadah saji... Nikmati dgn nasi hangat....
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow
