Ayam panggang bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Ayam Panggang Bumbu Rujak ala Eyang Sisca Soewitomo. setelah masak resep tongsengnya kemaren jadi pengen coba resep lainnya di buku resep beliau.
Ini resep ayam enak banget… manis gurih apalagi dipaduin sama sambel dan lalapan plus nasi hangat duuuh yummy. yuk.
Untuk menikmati ayam panggang bumbu rujak yang nikmat, simak resep cara membuatnya dalam artikel berikut ini.
Kamu Dapat Memproses Ayam panggang bumbu Rujak Menggunakan 10 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam panggang bumbu Rujak
- Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam bag paha atas dan bawah.
- Anda Menyiapkan of Bahan marinasi ayam.
- Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of garam.
- Anda memerlukan of Bumbu.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep) (lihat resep).
- Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of air asam.
- Anda memerlukan 100 cc of santan sedang.
- Anda memerlukan of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
Resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat. Kunci cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang paling penting terletak pada penggunaan berbagai rempah, cabai, dan gula merah. Maka dari itu, disebut dengan bumbu rujak. Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYLangkah-Langkah Memasak Ayam panggang bumbu Rujak
- Siapkan bumbu bumbu.
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak( ambil dr sisa menggoreng ayam, tumis bumbu merah lalu masukkan daun jeruk lalu tuang air asam aduk rata.
- Setelah itu masukkan santan, gula merah dan garam..
- Lalu masukkan ayam sampai kuah menyusut, lalu angkat dan panggang sampai matang, ayam panggang bumbu rujak siap di sajikan.
Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut berbumbu rujak dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang sudah biasa dipakai didalam saus rujak buah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam keadaan hangat. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow