Ayam goreng cabai merah. Ayam Goreng Cabe Merah (Fried Chicken Red Chili). Ayam•Garam, Gula, Kaldu Jamur, Penyedap Masakan rasa Ayam•Ketumbar bubuk (ga bubuk jg boleh) atau secukupnya•Kunyit bubuk (ga bubuk jg boleh) atau secukupnya•Daun Salam•Daun Jeruk•Batang Sereh(diikat simpul) agar harum•bawang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Apabila pelanggan Anda tidak menyukai makanan yang pedas maka bisa mengurangi cabai rawitnya sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Ayam Goreng Cabe Merah (Fried Chicken Red Chili).
Bahan - Bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Kamu Dapat Memasak Ayam goreng cabai merah Menggunakan 19 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam goreng cabai merah
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda Menyiapkan 2 lmbr of Daun salam.
- Anda memerlukan 2 lmbr of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 btg of sereh.
- Anda Menyiapkan of Minyak utk menumis dan menggoreng.
- Anda memerlukan of Air.
- Anda memerlukan of Garam, gula, kaldu jamur/royco ayam.
- Anda memerlukan of Bahan halus.
- Anda memerlukan 3 of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 3 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of Kunyit.
- Anda memerlukan of Ketumbar.
- Anda memerlukan 2 btr of kemiri.
- Anda memerlukan of Bahan sambal.
- Anda Menyiapkan of Cabai keriting (gak di hitung suka2 aja/secukupnya).
- Anda Menyiapkan of Cabai rawit merah.
- Anda memerlukan of Tomat.
- Anda Menyiapkan 5 btr of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
Siapkan bahan tumisan seperti bawang bombay, irisan cabai, bawang putih, merica bubuk, dan jahe. Jika dirasa tumisan sudah berbau harum masukkan ayam goreng setengah. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICEPetunjuk Memasak Ayam goreng cabai merah
- Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan garam terlebih dahulu. Kemudian, cuci bersih lagi..
- Tumis bahan halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Jika sudah harum, tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Lalu, masukkan ayam yg sudah di rebus tadi..
- Masak sampai ayam empuk. Kemudian angkat ayam. Lalu, goreng ayam di minyak yg sudah cukup panas sampai warna ayam ke kuningan. Setelah itu, angkat ayam..
- Di sisi lain, siapkan wajan dan masukan minyak goreng. Masukan bahan sambal, goreng sambal, tambahkan garam, gula dan royco ayam. Sampai harum... *harus mateng ya warna nya berubah merah cantik gituuu.. tambah air dikit ajaaa.. tapi harus sedikit oily jd minyak nya agak banyak dikit gpp..
- Kemudian, masukkan ayam yg sudah di goreng ke dalam sambal tadi. Oseng-oseng deh sebentar aja. Kemudian, angkat dan sajikaaan..
Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah, bawang. Uleg halus cabai rawit, cabai merah, bawang merah, tomat, terasi, gula merah, serta garam. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu beri sedikit air. Masak kembali sampai sambal mengental dan matang. Ayam goreng kalasan siap dihidangkan bersama kremesan dan sambal.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH