Ayam Bumbu rujak (ayam bumbu merah). Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Berikutnya haluskan bahan-bahan seperti kemiri, bawang merah, cabe-cabean atau semua jenis cabe dan juga jahe dengan metode diulek halus.
Daun kemangi bisa menjadi penyedap masakan ayam bumbu rujak kemangi, lho!
Selain itu, daun kemangi punya manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bumbu rujak (ayam bumbu merah) Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu rujak (ayam bumbu merah)
- Anda Menyiapkan of ayam potong potong.
- Anda Menyiapkan of cabe merah.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of tomat.
- Anda memerlukan of Garam, penyedap, gula pasir.
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30Petunjuk Memasak Ayam Bumbu rujak (ayam bumbu merah)
- Cuci ayam lalu rebus di air mendidih sampai ayam empuk. Lalu goreng ayam sampai kuning keemasan..
- Ulek semua bumbu, kecuali tomat. Lalu tumis. Setelah bumbu matang tambahkan tomat. Aduk sampai tomat layu, beri air secukupnya..
- Bumbui dengan garam, penyedap dan gulapasir. Tes rasa lalu masukkan ayam..
- Rebus sebentar ayam dengan bumbu supaya bumbu menyerap. Dan siap di sajikan..
- Terimakasih, dan selamat mencoba....
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Garam gula dan penyedap jamur •. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Beri air secukupnya, beri ketumbar bubuk, merica, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. kecilkan api masak hingga kuah menyusut. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Baca Juga : CLAY MASK CHARCOAL MS GLOW MASKER WAJAH