Ayam Suwir Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak adalah masakan Jawa Timur-an yang sangat terkenal di sana. Kali ini kami akan menyajikan ayam bumbu rujak dengan bahan daging ayam yang sudah disuwir-suwir untuk memudahkan Anda saat memakannya. Ayam suwir ini terinspirasi sama tetangga yg waktu itu ngasih nasi pake menu ayam suwir tapi pake bumbu kuning. kalo ini aku modif pake bumbu rujak biar pedes" mantep.
Ayam suwir bumbu rujak. dada ayam (rebus dan suwir kecil) • daun jeruk • daun salam • laos (geprek) • sereh (geprek) • Bumbu halus: • cabe rawit (sesuai selera.
Ayam bumbu rujak bukan seperti itu, bukannya ayam yang kemudian dibumbui sambal rujak ya.
Jadi, ayam bumbu rujak ini adalah masakan ayam yang berasal dari Jawa Timur.
Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Bumbu Rujak Menggunakan 21 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Bumbu Rujak
- Anda memerlukan of dada ayam (lumuri dengan jeruk nipis dan garam).
- Anda memerlukan of asam jawa (larutkan dengan air).
- Anda memerlukan of gula merah jawa.
- Anda memerlukan of santan instan, larutkan dengan 100ml air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of cabai merah besar.
- Anda memerlukan of cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas).
- Anda memerlukan of kemiri (geprek agar mudah diblender).
- Anda memerlukan of ketumbar bubuk.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of Bumbu Cemplung Tumisan.
- Anda memerlukan of daun jeruk (remas).
- Anda Menyiapkan of serai (geprek).
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of Seasoning.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda memerlukan of penyedap rasa.
- Anda Menyiapkan of kaldu ayam.
- Anda Menyiapkan of gula (bisa di skip kalau tidak suka manis).
Ayam yang dipanggang dan disajikan bersama kuah merah kental. ayam suwir bumbu rujak. Dalam resep ayam suwir bumbu rujak ini, kita tidak usah repot memanggang ayamnya. Favorit si kakak, kalo udah dimasakin ini pasti nambah nambah makannya. Saya bikin versi ramah anak yaa alias gak pedes, bila suka pedes silahkan tambah cabe sesuai selera. #ayamsuwirbumburujak #ayamsuwir #resepfavoritkeluarga #resepsimpel #komunitaspaders.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatLangkah-Langkah Memasak Ayam Suwir Bumbu Rujak
- Rebus ayam selama -/+ 10menit, buang airnya, rendam dengan air dingin agar bisa segera di suwir..
- Haluskan bumbu2 halus.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu bersama bumbu cemplung hingga wangi kemudian tambahkan santan, asam jawa, gula jawa, dan seasoning, aduk merata lalu tambahkan ayam suwir..
- Didihkan hingga mendapat konsistensi bumbu yang diinginkan (punya saya agak basah).
Selain ayam suwir bumbu rujak, bisa juga kita mengolah ayam suwir cabe hijau, ayam suwir masak habang, ayam suwir rica, ayam suwir bumbu opor, ayam suwir bumbu kare, ayam suwir bumbu bali atau yang lebih simple ayam suwir saus tiram. Ayam Suwir Bumbu Rujak Bahan baku masakan dari daging ayam bisa dibuat menjadi berbagai masakan yang enak dan lezat. Tekstur daging yang lumayan lembut dengan rasa yang gurih banyak disukai semua umur, dari anak kecil sampai orang tua. Bermacam-macam hidangan dengan baku utama dari ayam seperti ayam goreng, ayam krispi, pepes ayam, soto ayam, ayam… Masakan Ayam suwir bumbu rujak ini menu yang saya suka. Bumbunya sama kaya ayam bakar bumbu rujak biasa, bedanya ini isinya ayam suwir dan enggak pake dibakar.
Baca Juga : CLAY MASK CHARCOAL MS GLOW MASKER WAJAH