Ayam ungkep bumbu rujak. Blend or grind the spice paste. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Kamu Dapat Memproses Ayam ungkep bumbu rujak Menggunakan 20 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam ungkep bumbu rujak
- Anda Menyiapkan 10 potong of ayam.
- Anda Menyiapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Anda Menyiapkan 150 ml of air.
- Anda Menyiapkan of Garam, kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu halus : 10 batang cabai merah keriting.
- Anda Menyiapkan 6 Batang of cabai rawit jika ingin pedas.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda memerlukan secukupnya of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Bumbu pelengkap:.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of terasi.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula merah.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis (airnya saja).
- Anda memerlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan Sejumput of asam Jawa.
- Anda Menyiapkan 1 of batabg serai di geprek.
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Ayam bumbu rujak often called ayam bakar bumbu rujak since it is. Daun kemangi bisa menjadi penyedap masakan ayam bumbu rujak kemangi, lho!
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDPetunjuk Memasak Ayam ungkep bumbu rujak
- Siapkan ayam, bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Lalu panaskan sedikit minyak pada wajan.
- Kemudian masukkan bumbu halus,.
- Masak sampai agak harum.
- Kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga tercampur rata.
- Jika bumbu sudah mengental matikan kompor, letakkan ayam pada piring..
- Lalu masukkan ayam dan tambahkan air. aduk hingga ayam terbaluri bumbu dengan baik. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan mengental.
- Penyajian ayam : Bisa dimakan langsung setelah di ungkep, atau digoreng dan dibakar.
- Ayam ungkep bumbu rujak siap dinikmati.
Selain itu, daun kemangi punya manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh. Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Rujak : Pertama baluri daging ayam yang telah dipootng-potong dengan larutan air asam jawa beserta garam. Berikutnya haluskan bahan-bahan seperti kemiri, bawang merah, cabe-cabean atau semua jenis cabe dan juga jahe dengan metode diulek halus. Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30