Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Berikutnya haluskan bahan-bahan seperti kemiri, bawang merah, cabe-cabean atau semua jenis cabe dan juga jahe dengan metode diulek halus. Ayam bumbu rujak tanpa santan siap dihidangkan untuk keluarga. Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Manis. Kamu Dapat Memproses Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda Menyiapkan of ayam.
- Anda memerlukan of Kara @65 ml, larutkan dengan sedikit air.
- Anda memerlukan of air.
- Anda memerlukan of tomat, potong kecil-kecil.
- Anda Menyiapkan of Cabe rawit utuh.
- Anda memerlukan of sereh, geprek.
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of laos.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda memerlukan of gula.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan of cabe keriting.
- Anda memerlukan of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda Menyiapkan of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan of garam.
Ayam bumbu rujak tentunya identik dengan rasanya yang pedas dan gurih. Nah, Moms bisa memodifikasi rasanya menjadi pedas manis agar tetap bisa dikonsumsi oleh anak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Baca Juga : MS GLOW RED JELLYPetunjuk Memasak Ayam Bumbu Rujak
- Tumis bumbu halus hingga tanek kemudian masukkan aneka rempah daun-daun, tumis sampai harum.
- Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah kemudian masukkan irisan tomat & cabe rawit utuhan.
- Bumbui dengan garam & gula kemudian tes rasa.
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk & kuah mengental.
- Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih.
Baca Juga : PEELING SERUM MS GLOW