Ceker Ayam Bumbu Rujak. Ceker ayam adalah salah satu makanan kesukaan anak saya. Kalau lagi masak ayam pasti jatah cekernya buat abang, jadi terkadang saya sengaja khusus membeli ceker saja. Memang sebagian orang menolak makan ceker dengan alasan terbayang-bayang dengan kaki ayam yang kotor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dan kepala ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya.
Cara memasak ceker ayam bumbu rujak: Bersihkan ceker dari kotoran terutama untuk kuku ayam dan juga kulit lapisan luar harus dihilangkan, kalau mencuci gunakan air mengalir.
Setelah itu, rendam ceker ayam yang sudah dibersihkan di air asam jawa, supaya ceker tidak anyir, Anda juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis.
Kamu Dapat Memasak Ceker Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 17 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ceker Ayam Bumbu Rujak
- Anda memerlukan 1/4 kg of ceker ayam.
- Anda memerlukan 2 of x 1ltr air untuk merebus.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Cemplung.
- Anda Menyiapkan 2 btg of sereh,geprek.
- Anda Menyiapkan Sejempol of lengkuas,geprek.
- Anda memerlukan 4 lbr of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 sdm of air asam jawa.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah serut.
- Anda Menyiapkan of Sckupnya garam,gula,kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan 5 siung of bwg merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 5 of cabe rawit.
- Anda memerlukan 1 buah of tomat kecil.
- Anda memerlukan 2 butir of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of terasi.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak - Masyarakat Indonesia termasuk dalam populasi paling banyak mengkonsumsi hewan jenis uggas seperti ayam, hal ini karena banyak sekali varian masakan yang bisa diolah dari bahan utama daging ayam. Misalnya saja menu masakan daging ayam dengan cara dipanggang atau dibakar dengan tambahan pelengkap seperti lalapan dan sambal segar, saus kecap dan lainnya.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowLangkah-Langkah Memasak Ceker Ayam Bumbu Rujak
- Rebus ceker ayam dalam 1 ltr air +/- 15 mnit,buang air rebusannya. Rebus kembali ceker ayam hingga empuk..
- Panaskan minyak,tumis semua bumbu sampai wangi.
- Masukkan ceker, tambahkan segelas air(+/-200ml). Biarkan bumbu meresap dan airny menyusut.
- Tara... Siap disantap gaess....
Ketiga juri memuji kelezatan saus bumbu rujak buatan Jerry. Kamu dapat membuat ayam bumbu rujak yang tak kalah lezat seperti resep dari Sajian Sedap berikut. Ceker ayam bumbu rujak ceker • tahu ukuran sedang,di potong dan di goreng kering • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar,di buang bijinya • garam ato sesuai selera • micin ato sesuai selera • Royco Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan Wajah