Nasi Ayam Hainam 🥢.
Kamu Dapat Memasak Nasi Ayam Hainam 🥢 Menggunakan 30 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainam 🥢
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong 6/8.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of cuka/1 sdm air jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan of Rebusan ayam :.
- Anda Menyiapkan 1,5 liter of air.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 batang of daun bawang.
- Anda memerlukan 1 siung of bawang putih, dikeprek.
- Anda Menyiapkan of Nasi :.
- Anda memerlukan 1 liter of beras kwalitas bagus.
- Anda memerlukan 2 sdm of minyak goreng.
- Anda memerlukan 1 sdm of minyak wijen.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe, kupas & dirajang.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih, dirajang.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of saus tiram.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kecap asin.
- Anda Menyiapkan of Kaldu sisa rebusan ayam.
- Anda Menyiapkan sesuai selera of Garam/penyedap.
- Anda Menyiapkan of Minyak cabe :.
- Anda Menyiapkan 100 ml of minyak goreng.
- Anda Menyiapkan 2 cm of batang kayu manis.
- Anda memerlukan 2 bh of kembang pekak/lawang.
- Anda memerlukan 1 sdm of penuh cabe bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Anda Menyiapkan of Pelengkap :.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang putih cincang yang digoreng garing.
- Anda Menyiapkan Irisan of daun bawang.
- Anda memerlukan of Kaldu rebusan ayam yang di tambah garam atau kecap asin.
- Anda Menyiapkan of dan kecap manis.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW ASLI ORIGINAL
Langkah-Langkah Memasak Nasi Ayam Hainam 🥢
- Cuci ayam sebentar saja lalu beri 1 sdt cuka atau 1 sdm air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ayam dan bilas ayam hingga tidak ada lendirnya.
- Rebus ayam 2 kali supaya mendapatkan kaldu yang bersih dan tidak berbau. Rebus pertama dengan 1 liter air sampai kotorannya keluar. Angkat, bilas ayam siram dengan air dingin.
- Panas kan 1,5 liter air tambahkan sereh, jahe, daun bawang dan bawang putih, masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam benar" matang serta air kaldunya beraroma harum. Setelahnya angkat ayam, sisihkan kaldunya.
- Nasi : tumis jahe dan bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan saus tiram, kecap asin. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata, tambahkan garam/penyedap. Tuang air kaldu rebusan ayam dengan ukuran disesuaikan seperti masak nasi biasanya.
- Minyak cabe : panaskan minyak goreng dengan kayu manis dan kembang pekak/lawang setelah panas campur dengan cabe bubuk aduk rata.
- Buat bawang putih goreng cincang untuk taburan ayam.
- Sajikan nasi, dengan ayam di suwir atau utuh sesuai selera beri taburan bawang putih goreng, daun bawang iris serta minyak cabe. Bila suka nasi ayam ini bisa dimakan dengan kuah kaldu rebusan ayam tadi yang diberi tambahan garam/kecap asin dan kecap manis.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN
