Resep Lezat Nasi Ayam Hainam / Ayam Pek Cam Kee

Nasi Ayam Hainam / Ayam Pek Cam Kee.

Kamu Dapat Memasak Nasi Ayam Hainam / Ayam Pek Cam Kee Menggunakan 24 Bahan dan 12 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainam / Ayam Pek Cam Kee

1. Anda memerlukan of Bahan Nasi Ayam.
2. Anda memerlukan 4 cup of beras, cuci bersih.
3. Anda Menyiapkan 10 siung of bawang putih, geprek, cincang.
4. Anda memerlukan 2 ruas of jahe, kupas, iris tipis.
5. Anda Menyiapkan 3 sdm of saus tiram.
6. Anda Menyiapkan 3 sdm of kecap asin.
7. Anda Menyiapkan 1 sdt of lada.
8. Anda memerlukan 1 sdt of minyak wijen.
9. Anda Menyiapkan Secukupnya of garam (bila kecap asin masih kurang asin).
10. Anda memerlukan of Air rebusan ayam.
11. Anda Menyiapkan 5 sdm of minyak goreng.
12. Anda memerlukan of Bahan Ayam Rebus.
13. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung belah 2 lumuri garam, bila menggunakan ayam negeri, bersihkan dulu, untuk caranya ada di poin 11.
14. Anda memerlukan 500-700 ml of air rebusan pertama, yg dibuang.
15. Anda Menyiapkan 700-1000 ml of air untuk rebusan kedua, yg dipakai.
16. Anda Menyiapkan of Bahan minyak bawang untuk ayam rebus.
17. Anda Menyiapkan 10-20 siung of bawang putih, cincang halus.
18. Anda Menyiapkan 10 sdm of minyak goreng.
19. Anda memerlukan of Bahan campuran minyak untuk disiram diatas ayam rebus.
20. Anda Menyiapkan 1 sdm of minyak bawang putih.
21. Anda Menyiapkan 1 sdm of minyak wijen.
22. Anda memerlukan 2 sdm of kecap asin.
23. Anda Menyiapkan of Pelengkap.
24. Anda Menyiapkan of Daun ketumbar, saya skip.

Petunjuk Memasak Nasi Ayam Hainam / Ayam Pek Cam Kee

1. Membuat AYAM REBUS. Rebus yang pertama. Air secukupnya saja. Didihkan air, masukkan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi, angkat ayam lalu buang airnya. Bilas bersih ayam.
2. Rebus yang kedua. Rebus lagi ayam, dengan air rebusan yang menutupi seluruh ayam. Biarkan hingga mendidih. Tutup panci dan matikan api kompor. Diamkan selama 15 menit. Kemudian nyalakan lagi api hingga air mendidih. Lalu matikan kembali api dan diamkan lagi selama 15 menit..
3. Setelah itu angkat ayam dan sisihkan. Ambil air rebusan untuk memasak nasi..
4. Membuat NASI AYAM. Panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga harum, masukkan bawang putih, aduk hingga harum..
5. Kemudian masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, jangan sampai gosong.
6. Pindahkan beras ke rice cooker, lalu tambahkan air rebusan ayam. Sesuaikan takaran air seperti memasak nasi biasa. Bila perlu tambahan air, tambahkan air sesuai takaran memasak nasi lalu tambahkan garam sedikit. Masak nasi dengan rice cooker.
7. Membuat CAMPURAN MINYAK untuk disiram ke ayam. Panaskan minyak goreng, goreng cincangan bawang putih hingga harum dan keemasan. Angkat bawang putih dan ambil minyak bawangnya.
8. Campurkan minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.
9. Penyajian. Potong potong ayam rebus, boleh juga dilepaskan dari tulangnya, tata di piring saji. Siram ayam dengan campuran minyak, taburi dengan bawang putih goreng.
10. Sajikan ayam rebus dengan nasi hainam 🥰.
11. Tambahan informasi. Bila menggunakan ayam negeri, lumuri ayam dengan 1-2 sdm cuka atau air jeruk nipis. Diamkan 3-5 menit, bilas dengan air mengalir hingga kesat dan bersih baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis dan lendir dibersihkan.
12. Bila mau pakai sambal. Resepnya sebagai berikut. 1 siung bawang putih dan cabe rawit jumlahnya terserah, rebus 5 menit, tiriskan, blender dengan garam, gula dan sedikit air. Lalu tambahkan perasan jeruk sonkit atau sedikit cuka. Aduk rata Koreksi rasa sesuai selera..

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER