Resep Lezat 17. Nasi Ayam Hainam

17. Nasi Ayam Hainam. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut.

Lalu potong sesuai selera dan siap untuk disajikan. Selamat petang, cuaca tersangat panas hari ini, alhamdulillah. Hari ni msk nasi ayam lagi. Kamu Dapat Memproses 17. Nasi Ayam Hainam Menggunakan 28 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan 17. Nasi Ayam Hainam

1. Anda memerlukan 1/2 kg of ayam (saya ambil yang dada).
2. Anda memerlukan of Untuk mencuci ayam :.
3. Anda memerlukan of Garam dan jeruk nipis.
4. Anda memerlukan of Untuk kaldu :.
5. Anda Menyiapkan 1,5 liter of air.
6. Anda Menyiapkan 2 batang of daun bawang (iris besar).
7. Anda memerlukan 1/2 of Bawang bombay (iris besar).
8. Anda memerlukan 2 batang of daun pandan (simpulkan).
9. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe (geprek, iris cincang).
10. Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih (geprek).
11. Anda memerlukan sesuai selera of Garam dan kaldu jamur.
12. Anda memerlukan of Untuk memasak nasi :.
13. Anda memerlukan 1 sdm of margarin.
14. Anda Menyiapkan 1 sdm of minyak wijen.
15. Anda memerlukan 2 cup of beras.
16. Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih cincang halus.
17. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe cincang halus.
18. Anda memerlukan of Kaldu bekas merebus ayam sesuai takaran memasak nasi.
19. Anda memerlukan of Untuk saos :.
20. Anda Menyiapkan 3 sdm of saos siracha homemade saya buat sendiri.
21. Anda Menyiapkan 1 sdm of kecap asin.
22. Anda memerlukan secukupnya of Gula pasir.
23. Anda memerlukan 2 siung of bawang putih cincang halus.
24. Anda memerlukan 1 ruas of jahe cincang halus.
25. Anda memerlukan Secukupnya of kaldu jamur.
26. Anda memerlukan of Air kaldu ayam.
27. Anda Menyiapkan 1 sdm of minyak wijen.
28. Anda memerlukan 1 sdm of margarin.

Dah selalu sangat buat nasi ayam yg ayamnya digoreng je. Semalam ita cuba resepi Nasi Ayam Hainan. Selalu buat nasi ayam madu je hari ini cuba versi yang lebih sihat iaitu ayam yang tidak perlu digoreng. Bahan: Ayam Bawang Putih Bawang Bombay Jahe Kaldu Ayam Beras Garam Merica Cuka Cabe Rawit Gula Pasir Air.

Petunjuk Memasak 17. Nasi Ayam Hainam

1. Mencuci ayam: cuci ayam di air yang mengalir kemudian Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, biarkan sebentar agar bau amis di ayam hilang. Cuci kembali dengan air mengalir kemudian ulang lagi dg melumuri garam dan jeruk nipis..
2. Setelah ayam bersih, masukan bumbu kaldu ke dalam panci, air dan masukan juga ayam..
3. Masak hingga ayam matang dan empuk. Biarkan dahulu ayam panci setelah matang selama kurang lebih 15 menit (agar ayam tetap empuk dan tidak keras) jangan lupa cicipi kaldunya ya, rasa tidak boleh hambar karena akan dicampur kan ke beras nanti.
4. Sementara menunggu ayam diangkat, kita buat nasinya. Panaskan wajan beri 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak wijen tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan beras yang telah dicuci bersih. Sangrai beras sampai wangi dan kering..
5. Setelah beras kering, masukan ke dalam rice cooker. Ambil air kaldu bekas merebus si ayam, ambil sesuai takaran memasak nasi seperti biasa (air kaldu disaring dulu agar kotoran bekas merebus ayam tidak ikut tercampur) setelah diberi air kaldu masukan 2 daun pandan dan 1 sdm minyak wijen. Dan masak seperti biasa sampai matang.
6. Setelah ayam dibiarkan 30 menit, angkat ayam beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm margarin Lumuri hingga merata. Dan kemudian beri bawang putih yang sudah digoreng..
7. Untuk saos nya : panaskan wajan beri 1 sdm margarin dan 1 sdm minyak wijen tumis bawang dan jahe samoai harum, masukan kecap asin, saos siracha, dan gula. Didihkan dan beri sedikit air larutan maizena.
8. Nasi hainan siap dihidangkan..

Nasi ayam Hainam merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura. Nasi gurih pulen yang cocok banget dinikmati oleh daging ayam lembut dan gurih serta sup hangat. Dimana saja yaa restoran yang menyajikan nasi hainan terlezat? Style yang disajikan adalah jenis Nasi Ayam Hainam/Hainan. Selain Nasi Ayam, tempat ini juga menyajikan gado-gado dan bubur ikan, which we haven't tried yet.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER