Tutorial Membuat Maknyus Hainan chicken rice (nasi ayam hainan)

Hainan chicken rice (nasi ayam hainan). This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce. COOKING SHOW : RESEPI NASI AYAM HAINAN DAN TIPS AYAM LEMBUT DAN JUICY

Ready to serve With :chilli sauce, sweet dark sauce. This Chicken Rice has always been my savior - suitable for any occasions like friends gathering, birthdays, anniversaries or everyday eating. Nasi Hainan: Tumis bawang putih, jahe & bombay dengan minyak. Kamu Dapat Memproses Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) Menggunakan 38 Bahan dan 11 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan)

1. Anda memerlukan of Bahan rebusan ayam.
2. Anda memerlukan 1 1/2 ekor of ayam (-/+ 1.2kg).
3. Anda memerlukan 3 siung of bawang putih besar (geprek).
4. Anda memerlukan 2.5 ruas of jahe (geprek).
5. Anda Menyiapkan 3 batang of daun bawang.
6. Anda Menyiapkan 3 sdm of kaldu jamur.
7. Anda memerlukan 1.5 sdt of garam.
8. Anda Menyiapkan 1.8 liter of air bersih.
9. Anda Menyiapkan of Air dingin (utk rendam ayam stlh matang).
10. Anda Menyiapkan of Bahan nasi hainam.
11. Anda memerlukan 4 takar of nasi (rendam dulu selama 30 menit, lalu saring & sisihkan).
12. Anda memerlukan 4 takar of air rebusan ayam (pakai takaran nasi ya / 1:1 air dan berasnya).
13. Anda Menyiapkan 2 sdm of saus tiram.
14. Anda memerlukan 2 sdm of kecap asin.
15. Anda Menyiapkan 2 sdm of minyak wijen.
16. Anda memerlukan 1 sdt of garam.
17. Anda memerlukan 1 sdm of gula.
18. Anda memerlukan 1 sdt of merica bubuk.
19. Anda memerlukan 3 sdm of garlic oil (-/+ 1/8 dr garlic oil yg sdh matang).
20. Anda Menyiapkan 3 lembar of daun pandan (saat aron nasi).
21. Anda memerlukan of Bahan garlic oil (1/8 utk campuran nasi hainam sisanya utk olesan ayam).
22. Anda memerlukan 15 siung of bawang putih (cincang halus).
23. Anda memerlukan 2.5 ruas of jahe (parut).
24. Anda memerlukan 80 ml of minyak sayur.
25. Anda memerlukan of Bahan sambal (blender halus).
26. Anda memerlukan 6 siung of bawang putih.
27. Anda memerlukan 10 of cabai merah keriting.
28. Anda Menyiapkan 8 of cabai rawit merah.
29. Anda Menyiapkan 2 sdm of cuka (aku pakai cuka beras).
30. Anda memerlukan 1 sdm of gula.
31. Anda memerlukan 1/2-1 sdt of garam.
32. Anda Menyiapkan 100 ml of air rebusan ayam.
33. Anda memerlukan of Bahan olesan di atas ayam (stlh matang).
34. Anda memerlukan of Sisa garlic oil.
35. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
36. Anda Menyiapkan of Bahan pelengkap.
37. Anda memerlukan Irisan of timun.
38. Anda Menyiapkan Irisan of daun bawang.

Campur tumisan dengan semua bahan nasi (kecuali minyak wijen). We never skipped a chance to take any of our meals here even though our menu went similar. Comments Off on Hainanese Chicken Rice/Nasi Ayam Hainan. Chicken Rice is another classic dish from Malaysia.

Petunjuk Memasak Hainan chicken rice (nasi ayam hainan)

1. Bersihkan ayam rendam bersama perasan jeruk lemon slma 10 menit, cuci bersih lg & sisihkan. Ayamnya bisa utuh bisa dipotong-potong ya, klo aku lbh suka dipotong-potong agar lbh mudah garaminnya.
2. Campur jadi satu semua bahan rebusan ayam & masukkan ayam sampai terendam lalu nyalakan kompor, masak dgn api yg paling kecil slma 45 menit (panci jgn ditutup ya biar ayam tdk hitam), sisihkan.
3. Setelah ayam matang, ambil satu-satu ayam dan rendam di dalam air dingin (agar tdk overcooked).
4. Sementara itu siapkan bahan garlic oil & tumis smp harum (jgn kelamaan ya tumisnya / tllu coklat nanti pahit), sisihkan.
5. Aron beras: ambil 4 takar air rebusan ayam & masukkan semua bahan nasi hainam, cek rasa dlu akan terasa sdkt lbh asin tp nanti stlh matang rasanya pas, lalu masukkan beras yg sdh direndam td masak smp air kering.
6. Menanak nasi: tanak beras di kukusan masukkan dlu 1/2 beras lalu beri daun pandan (simpul) dan masukkan sisa beras di atasnya, masak slma 45 menit.
7. Rebus semua sambal bersama 100ml air rebusan ayam, masak smp air surut, sisihkan.
8. Setelah nasi matang pindahkan ke dalam rice cooker agar tdk kering dan tetap moist.
9. Tiriskan ayam dr rendaman air dingin, susun di piring lalu olesi dgn sisa minyak garlic oil dan olesi lg dgn minyak wijen.
10. Penyajian: masukkan nasi hainam ke dalam mangkok kecil padatkan lalu dan balik mangkok di atas piring saji, iris ayam beri garlic oil di atas ayam, sajikan bersama kuah rebusan ayam, sambal, timun & irisan daun bawang. Selamat mencoba 😋.
11. Tips: masak nasi hainam ini bsa menggunakan rice cooker juga lho, cma hasilnya tdk sebagus dgn masak manual. Tinggal di skip saja step aron & menanaknya diganti dgn masak menggunakan rice cooker. Aku masak manual krn rice cookerku max 3 takar..

There are plenty of different variations of Chicken Rice back home ranging from poached chicken, fried chicken, roasted chicken, you name it!! Malaysian, Singaporean, Thai, Vietnamese, Indonesian, Bruneian. Hainanese chicken rice soy sauce recipe. The sauce is paired with this dish for its mild salty and sweet flavours. It goes very well with the chicken and rice as it's very light.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER