Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Berikutnya haluskan bahan-bahan seperti kemiri, bawang merah, cabe-cabean atau semua jenis cabe dan juga jahe dengan metode diulek halus.
Ayam bumbu rujak tanpa santan siap dihidangkan untuk keluarga.
Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Manis.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda memerlukan of ayam potong ukuran sesuai.
- Anda Menyiapkan of asam jawa bungkus kecil.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung :.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of serai.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda Menyiapkan of gula merah (30 gr).
- Anda Menyiapkan of santan.
- Anda memerlukan of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of gula pasir.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of Jahe ukuran.
- Anda Menyiapkan of cabe keriting.
- Anda Menyiapkan of cabe rawit (sesuai selera).
Ayam bumbu rujak tentunya identik dengan rasanya yang pedas dan gurih. Nah, Moms bisa memodifikasi rasanya menjadi pedas manis agar tetap bisa dikonsumsi oleh anak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Baca Juga : EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATALangkah-Langkah Memasak Ayam Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan asam jawa dan garam. Biarkan hingga 20 menit..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan gula merah dan sisa bumbu. Aduk rata. Tuang kan santan. Masak sambik sesekali di aduk sampai matang dan bumbu meresap. Matikan api kalau kuah nya sudah tinggal setengah..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER