Ayam rebus ala hainan. Welcome to CookNolia channel.channel yang ngebahas tentang makanan & minuman yg enak enak,di video kali ini aku buat :AYAM REBUS ALA HONGKONG. Ayam Hainan yang populer di China ini ternyata mudah dibuat. Saus ayam hainan: Panaskan lemak ayam dan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil sampai keluar minyaknya, buang lemak ayam.
Untuk ayam rebus nasi ayam Hainan bisa dipakai ayam kampung yang gemuk atau ayam negeri.
Jika suka nasi ayam Hainan bisa disajikan dengan jahe dan bawang putih parut sebagai pelengkap cocolannya.
Nasi ayam yang saya wat ni bukanlah ori tapi ala-ala hainan je.
Kamu Dapat Memproses Ayam rebus ala hainan Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam rebus ala hainan
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung kecil.
- Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of Bawang putih goreng.
- Anda memerlukan of Saus tiram.
- Anda Menyiapkan of Kecap asin ikan.
- Anda memerlukan of Lada.
- Anda memerlukan of Jahe se jari (boleh skip).
- Anda memerlukan of Minyak wijen.
Ada step yang saya tak ikut seperti masukkan ayam dalam air yang berisi dengan ais kerana anak-anak dah tak sabar nak makan. Lepas saya rebus ayam tu, perap seketika ayam tu dengan minyak bijan. Ayam Rebus Hainan ala ala Hongkong. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek.
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam rebus ala hainan
- Rebus ayam yg sudah di potong2 (kalau mau utuh jg ga masalah, tapi saya lebi suka sudah kecil2 potong 16). Masak sampai kaldu nya keluar dengan api kecil..
- Angkat ayam rebus nya tiriskan. Sisihkan. (Kalau mau tekstur lebi 'garing' biasanya di resto di rendam air es) kl saya lebi suka gausa selain repot dan malas. Lebih suka yg lembut..
- Kaldu yang dihasilkan tadi bs buat kuah atau sop. Buat kuah bakso jg bisa. Biasanya sy buat anak2..
- Siapkan kuali/wajan, tumis bawang putih cincang dan jahe yg sudah di iris dengan minyak wijen. Kalau suka lebi berninyak bole banyakan minyak wijennya. Setelah harum masukkan saus tiram dan kecap asin. Masukan ayam yg sudah matang tadi aduk sebentar saja. (Boleh tambah lada atau totole. Tp jg bole skip. Sudah ad rasa dr saus tiram). Minyak wijen ini harus yah. Krn wanginya dr minyak wijen. Ga bs ganti pakai minyak lain..
- Tuang ayam dan sisa saus2 nya ke piring. Lalu taburi dengan bawang putih goreng. Siap disajikan, boleh tambah kuah pisah dari kuah kaldu nya tadi (kuahnya hanya kasi kecap asin, lada dan kaldu totole).
Cara Membuat: Ilustrasi ayam rebus./Copyright shutterstock.com/g/Itoon+photo. AYAM REBUS / NASI HAINAN #ALANONHANIPAH Подробнее. MASAK AYAM ALA HONGKONG MENGGUNAKAN RICE COOKER Подробнее. Hong Kong Recipe : SUPREME SOY SAUCE CHICKEN Подробнее. Nasi hainan dilengkapi dengan ayam hainan rebus dan kuah kaldu ayam.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW