Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap. Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke Enak Yummy Dan Empuk. Bikin nasi hainam enak dan simple ala enny tangerang!!! Instagram :Artis : @chitrariaFood : @cooking_monsterJangan kasih lewat!!!
Ayam rebus (pek cam ke). ayam utuh•jahe (geprek)•bawang putih (geprek)•garam•air•Es batu dan air. nasi hainan ayam kecap nasi hainam rice cooker ayam pek cam kee mie ayam.
Ayam pek cam kee. fillet ayam (menu asliny : ayam kampung)•Bawang putih Geprek (resep Pak cam ke (ayam rebus). ayam kampung (pilih ayam yang gemuk, banyak minyaknya).
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.
Kamu Dapat Memasak Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap Menggunakan 26 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap
- Anda Menyiapkan of Ayam Pek Cam Ke.
- Anda Menyiapkan 700 gr of ayam (aku pake paha atas semua).
- Anda memerlukan sesuai kebutuhan of air.
- Anda memerlukan secukupnya of royco ayam.
- Anda Menyiapkan 4 ruas jari of jahe.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of Nasi Hainan.
- Anda memerlukan 700 gr of beras.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 1 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of kuah kaldu dari ayam pek cam ke.
- Anda memerlukan of Telur Kecap.
- Anda memerlukan 4 butir of telur.
- Anda memerlukan 500 ml of air.
- Anda Menyiapkan 6 sdm of kecap manis.
- Anda memerlukan 2 sdm of saos tiram.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan secukupnya of garam.
- Anda Menyiapkan secukupnya of kaldu jamur.
- Anda memerlukan of Cocolan Ayam.
- Anda Menyiapkan 6 buah of Kencur.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdm of saos tiram.
- Anda memerlukan 4 sdm of air.
- Anda Menyiapkan secukupnya of kaldu jamur.
Kenapa disebut nasi ayam Hainam sebab makanan tersebut berasal dari tradisi seni memasak Hainan yang terkenal bernama ayam Wechang, dan kini. Ayam Pek Cam Ke ini juga biasa nya menjadi menu tambahan bagi nasi hainam. Dimasak dengan menggunakan ayam kampung, lebih terjamin kesehatan nya dibandingkan menggunakan ayam negeri. Pek cam ke (ayam rebus) yang enak dengan cara masak yang gampang.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATLangkah-Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap
- Buat ayam pek cam ke nya dulu yaaa, soalnya kuah kaldu dari ayamnya nanti buat bikin nasi hainannya.
- Cuci bersih ayam”nya Lumuri ayam dengan royco ayam secukupnya Masukkan air buat kuah kaldu sesuai keinginan (aku mau kuahnya banyak banget, jadi agak penuh air di panci presto nya).
- Susun daging yang sudah dilumuri royco ke dalam presto (sorry ga ada foto waktu susun daging nya, adanya yang udah jadi. Tapi, kira” susun nya begini, jgn sampe kena ke air nya) Presto di pilihan yang meat/chicken Tunggu sampai selesai.
- Masukkan jahe dan bawang putih ke dalam food chopper, lalu chopper kasar saja Siapkan minyak yang banyak untuk menggoreng jahe dan bawang putih Setelah kecoklatan, angkat dan keringkan dari minyak, dan sisihkan untuk taburan ayam.
- COCOLAN Masukkan bawang putih dan kencur ke dalam food chopper, lalu chopper kasar Siapkan minyak untuk menumis bawang putih dan kencur Tumis keduanya hingga kecoklatan, lalu tambahkan kecap manis, saos tiram, kaldu jamur dan air Koreksi rasa, lalu sisihkan (aku bagi 2, yang 1 ditambah cabe rawit supaya pedes).
- Setelah presto nya selesai dan sudah membuang uap, tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang putih goreng (sesuai selera) ke dalam kuah kaldu ayam Koreksi rasa Iris jahe Cuci bersih beras, lalu masukkan kuah kaldu ayam dan irisan jahe **aku takar 6 sendok sup besar supaya ga terlalu lembek nasinya dan sisa kaldu nya bisa buat kuah** Masak nasi hingga matang.
- Sambil menunggu nasi matang, taburi ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah disisihkan Kuah kaldu nya aku koreksi lagi supaya sedikit asin buat jadi kuah pendamping dan masukkan irisan jahe Tutup lagi di mode Keep Warmth.
- Rebus telur hingga matang, lalu kupas Tumis bawang putih hingga wangi Masukkan air Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa Masukkan telur yg sudah dikupas, lalu tutup panci dan tunggu hingga meresap.
- Setelah nasi matang dan telur meresap, semua siap disajikan 😊 SELAMAT MENIKMATI ❤️.
Cara membuat nasi hainam Resep ayam Pek Cam Ke dari Mama Karina Turalakey adalah warisan Mamanya. Terbukti kan, masakan Mama memang tidak ada duanya :D. Manfaatkan air bekas rebusan ayam, untuk membuat nasi hainam/bubur ayam/sop untuk keluarga dan juga MPASI Rumahan anak manis :D. Nasi ayam hainam amatlah marak penjualnya di kota Medan, seperti nasi ayam Asen, nasi ayam Istimewa, dan lain-lain yang belum sempat kami review. Demikian juga dengan nasi babi panggang khas Chinese a.k.a Chasio pui.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter