Ayam goreng ungkep. Ayam Goreng Ungkep is a traditional Indonesian-style fried chicken. " Ayam goreng" translates to fried chicken and " ungkep" in Javanese means braising. The chicken is first braised in aromatic spices and herbs for some time prior to frying, for the chicken to absorb the spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.
Kamu Dapat Memasak Ayam goreng ungkep Menggunakan 7 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam goreng ungkep
- Anda Menyiapkan 2 potong of ayam.
- Anda memerlukan 3 sdm of bumbu ungkep sachet.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of bumbu kunyit sachet.
- Anda memerlukan 1 sdm of bumbu ketumbar sachet.
- Anda memerlukan 1/2 sdm of garam.
- Anda Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan secukupnya of air.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam goreng ungkep
-
Ayam yg telah di potong di cuci bersih lalu campurkan semua bahan dan masak sampai bahan bumbu meresap rata.
- Setelah cukup matang goreng dengan api sedang dan minyak yg cukup banyak.
- Tiriskan dan siap di hidangkan.
Lihat juga resep Pala ayam goreng ungkep,mas mumin enak lainnya. Aneka Resep Ayam Goreng Ungkep yang Lezat , Nikmat dan Gurih - Sajian ayam goreng ungkep rasanya lebih gurih karena bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam daging. Dinikmati masih hangat, dengan tambahan nasi putih hangat dan lalapan beserta sambal, akan bikin tambah terus nasi. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30