Ayam Bumbu Rujak (Kuah / Panggang / Bakar) #mim #masakitumudah. Blend or grind the spice paste. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Haluskan semua bumbu ayam bakar rujak dengan air secukupnya sampai halus, menggunakan food processor.
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang.
Berikut tata cara mengolahnya: Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak! ayam (aku cuma beli yang bagian paha aja). santan kekentalan sedang. sereh digeprek. daun jeruk. daun salam. gula merah.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bumbu Rujak (Kuah / Panggang / Bakar) #mim #masakitumudah Menggunakan 26 Bahan dan 10 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak (Kuah / Panggang / Bakar) #mim #masakitumudah
- Anda memerlukan of ayam potong 16.
- Anda Menyiapkan of jeruk limau / jeruk sambel atau 1 jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan of tahu (isi 10-15).
- Anda memerlukan of Bumbu Halus / Blender.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kunyit.
- Anda memerlukan of kemiri (sangrai).
- Anda Menyiapkan of terasi abc (sangrai dgn kemiri).
- Anda memerlukan of cabe keriting / sesuai selera.
- Anda Menyiapkan of lombok besar / sesuai selera.
- Anda memerlukan of cabe rawit / sesuai selera.
- Anda Menyiapkan of Air.
- Anda memerlukan of Bahan Cemplung.
- Anda Menyiapkan of laos (geprek).
- Anda memerlukan of serai.
- Anda Menyiapkan of daun salam.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda memerlukan of Gula merah / kecap manis.
- Anda Menyiapkan of Bahan Lainnya.
- Anda Menyiapkan of santan encer dari 1/2 kelapa parut.
- Anda Menyiapkan of atau 65 ml kara kecil beri air secukupnya (lebih kental : 2 bks).
- Anda memerlukan of asam jawa, campur air, peras2.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda memerlukan of Kaldu bubuk apa saja.
- Anda memerlukan of Bawang goreng jika ada.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam Bumbu Rujak (Kuah / Panggang / Bakar) #mim #masakitumudah
- Cuci bersih ayam, tambahkan jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit. Lalu goreng sebentar supaya saat pengolahan ayam tdk hancur (jika masak banyak ayam)..
- Bilas tahu, potong 2 bentuk segitiga, goreng sebentar..
- Blender bumbu sampai halus, masak di wajan hingga air hampir habis dan harum. Beri minyak sedikit di batas luar bumbu..
- Beri garam dan penyedap..
- Masukkan ayam dan tahu yg sudah digoreng setengah matang, tambahkan sedikit air..
- Tambahkan Gula merah / kecap manis.
- Jika mau AYAM PANGGANG / BAKAR, diungkep (tanpa tahu) sampai air habis. Lanjut panggang / bakar. Kali ini saya mau bikin yg berkuah..
- Masukkan santan dan air asam.
- Masak sampai nyemek2 / air tersisa sedikit..
- Taburkan bawang goreng, sajikan dgn sayur tumis dan acar..
Agar bumbu lebih meresap, rendam ayam beserta bumbunya semalaman. Jika ingin menggunakan oven, hilangkan proses ungkep. Panggang ayam dalam oven hingga matang. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam, sambil diaduk hingga berubah warna.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur