Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!. Resep Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!. Awalnya mau masak ayam bumbu rujak resep biasa, eh kehabisan cabe merah. Ada stok cabe hijau di kulkas, sikat aja deh cobain.
Waduh moms nulis resep ini aja auto ngiler.
Ayam cabe ijo berasal dari Padang.
Masakan ini dapat kamu buat dengan mudah.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah! Menggunakan 14 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam utuh.
- Anda Menyiapkan 4 sdm of asam jawa.
- Anda Menyiapkan 1,5 blok of gula jawa.
- Anda memerlukan 8 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 65 ml of santan kental (packaging segitiga).
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 8 of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 of bawang putih.
- Anda memerlukan 3 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 12 of cabe hijau keriting.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe.
- Anda memerlukan Secukupnya of garam, kaldu jamur, gula (jika dirasa kurang manis).
Rasanya yang pedas berasal dari cabai hijau yang mendominasi masakan. Bumbu cabai hijaunya dapat kamu buat dengan menghaluskan bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, tomat hijau, kemiri, dan jahe. Setelah itu, kukus bahan tersebut lalu ulek kasar. Bagi Anda yang mungkin bosan dengan ayam bakar yang biasa saja, resep ayam bakar dengan bumbu rujak ini bisa jadi alternatif pilihan Anda.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDLangkah-Langkah Memasak Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan.
- Masak bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu-bumbu (gula jawa, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur). Test rasa. Setelah oke, masukkan santan.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, ungkep hingga air asat. Saya air nya tidak terlalu banyak, ada bagian yang tidak terendam, saya bolak balik ya moms.
- Setelah asat, panggang di dalam oven. Saya 225 derajat api atas bawah 20 menit. Sesuaikan oven masing2 ya.
- Sajikan dengan tahu, tempe, nasi panas dan bawang goreng. Nikmat!.
Aroma bakaran yang khas berpadu dengan bumbu lezat yang meresap ke dalam daging sangat pas jika disantap bersama nasih hangat dan lalapan. Ayam Bakar Bumbu Bali Olahan ayam berikutnya yang nggak kalah lezat dari olahan ayam lainnya adalah ayam cabe ijo. Seperti namanya, ayam ini dimasak dengan sambal yang terbuat dari cabe hijau. Ayam Goreng Tulang Lunak Tekan-tekan supaya bumbu sambal meresap dalam daging. Sajikan ayam geprek sambal dengan nasi hangat.
Baca Juga : MS GLOW JJ GLOW Moisturizer Cream SPF 30