Balado Hati Ampela Ayam.
Kamu Dapat Memasak Balado Hati Ampela Ayam Menggunakan 15 Bahan dan 10 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Balado Hati Ampela Ayam
- Anda memerlukan 1/2 of Hati Ampela ayam/jeroan ayam.
- Anda Menyiapkan 1 of Tempe.
- Anda memerlukan 1 of Tahu.
- Anda memerlukan 2 buah of tomat.
- Anda memerlukan 12 Butir of Bawang Merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Anda memerlukan of Cabe Merah/ Kriting (8 butir /bisa lebih).
- Anda memerlukan of Jahe 1/4 sdt atau 1/4 Ruas jari.
- Anda memerlukan 1 lembar of Daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar of Daun Jeruk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Gula.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam.
- Anda memerlukan secukupnya of Merica bubuk.
- Anda memerlukan of cabe kecil 4 butir bisa lebih sesuai selera.
- Anda memerlukan of Minyak Goreng.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICE
Langkah-Langkah Memasak Balado Hati Ampela Ayam
- Siapkan alat dan bahan diatas Potong tahu & tempe sesuai selera. lalu goreng dengan minyak.
- Sambil menunggu gorengan tempe & tahu, siapkan Cuci bersih hati ampela ayam jangan lupa buang dalamnya.
- Setelah tahu & tempe digoreng dan berwarna kecoklatan/sudah matang angkat dan tiriskan sisihkan diwadah yang bersih.
- Goreng hati ampela ayam yang sudah dicuci tadi, dengan minyak panas..
- Sambil menunggu hati ampela matang, siapkan bumbu halus kupas dan potong bawang merah,putih, jahe, serta cabe merah. (btw cabe merahnya aku buang isinya karena biar ga berasa pedas banget). bisa ditambahkan cabe kecil jika dirasa kurang pedas. cuci bersih menggunakan air mengalir. blender bumbu halus diatas, jika tidak ada blender bisa ditumbuk sendiri menggunakan alat tradisional/cobek..
- Setelah bumbu halus sudah siap, angkat ampela hati yang telah digoreng dan dimasak tadi jika dirasa sudah matang + tiriskan dan sisipkan diwadah yang bersih.
- Tumis bumbu halus diatas jangan lupa tumis menggunakan minyak goreng. Masukkan juga daun salam dan jeruknya supaya aromanya terpancar..
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan hati ampela, tahu & tempe kedalam bumbu halus yang ditumis. Jangan lupa tambahkan air sedikit (jika bumbunya terlalu kering/kurang air) kemudian masak hingga meresap..
- Balado hati ampela siap disajikan.
Baca Juga : RED JELLY MS GLOW