Ayam karage saus mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Setelah ayam didiamkan, campur seluruh bahan saus dalam mangkuk aduk rata kecuali mentega dan bawang bombay, bawang putih dan cabe. Sisihkan About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Kemudian goreng ayam sebentar saja sampai berkulit agak kecoklatan.
Selanjutnya panaskan margarin / salted butter dan minyak goreng.
Resep Ayam Saus Mentega yang enak dan mudah untuk dibuat.
Kamu Dapat Memproses Ayam karage saus mentega Menggunakan 18 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam karage saus mentega
- Anda Menyiapkan 200 gram of paha fillet (potong sesuai selera).
- Anda memerlukan 1 of bawang putih (parut/haluskan).
- Anda memerlukan 1/4 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/4 sdt of kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan 1/4 sdt of merica.
- Anda Menyiapkan 1 of telur ayam (kocok lepas).
- Anda memerlukan 1 of jeruk limau.
- Anda Menyiapkan of Bahan tepung kering.
- Anda memerlukan 4 sdm of tepung terigu (me : segitiga).
- Anda memerlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Anda Menyiapkan of Bahan saus mentega.
- Anda Menyiapkan 4 sdm of kecap inggris.
- Anda memerlukan 1 sdm of saus tiram.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of saus tomat.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan 1,5 sdm of mentega (me : blueband).
- Anda Menyiapkan 1 of bawang bombay (iris memanjang).
Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan lezat. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Masukkan bawang putih, bawang bombai dan jamur, aduk sampai wangi.
Baca Juga : MOISTURIZER CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW ANTIOKSIDAN JUICELangkah-Langkah Memasak Ayam karage saus mentega
- Cuci bersih ayam, marinasi ayam dengan bawang putih, garam, kaldu jamur & merica. Diamkan 15 menit di chiller.
- Menggoreng ayam : campur rata bahan tepung kering, ambil ayam lalu celupkan ke kocokan telur kemudian masukkan ke tepung kering, campur sampai ayam terbalut tepung. Goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
- Siapkan saus mentega : campur semua bahan saus mentega (kecuali mentega & bawang bombay). Aduk rata, lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan 1/2 sdm mentega sampai harum, masukkan campuran saus, aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup. Masukkan 1 sdm mentega, aduk sampai mencair dan tercampur rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk hingga ayam tercampur rata dengan saus menteganya, angkat lalu kucurkan air perasan jeruk limau diatasnya, sajikan.
Tumis bawnag bombay cincang dan bawang putih sampai harum. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM