Ayam Balado.
Kamu Dapat Memasak Ayam Balado Menggunakan 21 Bahan dan 11 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Balado
- Anda memerlukan 500 Gram of Ayam (Fillet dada).
- Anda memerlukan 2 Lembar of Daun Jeruk.
- Anda memerlukan 2 Lembar of Daun Salam.
- Anda memerlukan 2 cm of Laos (Digeprek).
- Anda memerlukan 1 Batang of Daun Bawang.
- Anda memerlukan of Minyak Goreng.
- Anda Menyiapkan of Minyak Wijen.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Gula.
- Anda memerlukan of Penyedap Rasa (Masako/Royco).
- Anda Menyiapkan of Bumbu Marinasi Ayam.
- Anda memerlukan 1 sdt of Lada Putih.
- Anda memerlukan 2 Butir of Bawang Putih (dihaluskan).
- Anda memerlukan 1 sdm of Air Perasan Jeruk Nipis.
- Anda Menyiapkan of Bahan Yang Dihaluskan.
- Anda memerlukan 7 Buah of Cabai Merah Keriting.
- Anda memerlukan 8 Buah of Cabai Merah Besar.
- Anda Menyiapkan 12 Buah of Cabai Rawit Merah.
- Anda memerlukan 6 Butir of Bawang Putih.
- Anda Menyiapkan 6 Butir of Bawang Merah.
- Anda Menyiapkan 2 Buah of Tomat.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZER
Petunjuk Memasak Ayam Balado
- Siapkan Bahan-bahan yang diperlukan..
- Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu dipotong menjadi dadu.
- Haluskan 1 sdt Lada putih dan2 Butir Bawang Putih. Bila sudah halus campurkan kedalam ayam. Tambahkan air perasan jerus nipis dan beri gula serta garam. Campur bumbu secara merata ke ayam, kemudian diamkan agar bumbunya meresap selama kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu bumbu pada ayam meresap. Buatlah bumbu baladonya. Haluskan 7 buah cabai merah keriting, 8 buah cabai merah besar, 12 buah cabai rawit merah, 6 buah bawang merah, 6 buah bawang putih, 2 buah tomat, dan 2 sdm minyak. (Disini saya pakai chopper). Laosnya digeprek saja.
- Bila sudah 30 menit. Goreng ayam terlebih dahulu di minyak panas, sampai matang.
- Kemudian, panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen..
- Bila sudah panas masukkan bumbu yang dihaluskan, laos, daun jeruk, dan daun salam. Masak bumbu dengan api sedang sampai matang..
- Ketika, sudah mulai matang masukkan garam, gula, dan bumbu penyedap lalu aduk. Kemudian, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbunya. Aduk hingga merata dan masak dengan api kecil-sedang..
- Masak, sampai matang kemudian matikan api, masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan aduk merata..
- Sajikan di wadah dengan taburan bawang goreng diatasnya.
- Ayam balado sudah matang dan siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga : LOOSE POWDER HAY TO SHINE MS GLOW MENCERAHKAN KULIT WAJAH
