Balado Ayam Pedas. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Ayam balado pedas manis. ayam, rebus lalu goreng•cabe merah, haluskan•bawang merah, haluskan•bawang putih, haluskan•sereh, geprek•lengkuas, geprek•daun jeruk•Garam / secukupnya.
Soalnya biasanya balado ayam kan pedas.
Enggak pedas sama sekali," sahut Ota dengan pipi menggembung penuh nasi campur ayam.
Bumbu pedas yang digunakan menjadikan sajian ayam semakin nikmat.
Kamu Dapat Memasak Balado Ayam Pedas Menggunakan 14 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Balado Ayam Pedas
- Anda memerlukan 5 of paha ayam.
- Anda memerlukan 7 butir of bawang merah.
- Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 11 buah of cabe setan.
- Anda memerlukan 15 buah of cabe merah keriting.
- Anda memerlukan 2 butir of kemiri.
- Anda memerlukan 1/2 of gula merah.
- Anda memerlukan 1 of stgh sdt garam halus.
- Anda Menyiapkan 1 buah of tomat.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 buah of serai (geprek).
- Anda memerlukan 2 cm of lengkuas (geprek).
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda memerlukan secukupnya of Penyedap rasa / kaldu ayam.
Tentunya akan semakin sedap dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Resep Balado Ayam Pandan, Lauk Favoritnya Pencinta Pedas. Hidangan ayam balado yang kaya rasa ini juga dapat kamu sajikan bukan hanya sebagai menu harian, tetapi juga menu spesial momen. Daging ayam sendiri selain dimasak dengan resep ayam crispy praktis juga bisa dimasak dengan cara balado dengan rasa pedas yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatPetunjuk Memasak Balado Ayam Pedas
- Ayam direbuas ±15mnt, tunggu dingin. bisa langsung goreng atau mau dibaluti tepung friedchicken (mamasuka) sesuai selera. Lalu digoreng.
- Tumbuk bahan2 yang sdh di siapkan.
- Tumis bumbu, hingga aroma tercium lalu masukkan tomat, gula merah, lengkuas, daun salam, serai, gula pasir. Jika sdh matang tambahkan sedikit air dan beri penyedap rasa / kaldu ayam selanjutnya cek rasa. Optional ya sesuai selera aja.
- Jika sdh mendidih masukkan ayam yg sdh digoreng, tunggu sampai bumbu meresap. Hidangan siap disajikan:).
Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia and Negeri Sembilan, Malaysia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Bumbu ayam balado paling enak disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER