Ayam Bakar ala @itharesep.
Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar ala @itharesep Menggunakan 20 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar ala @itharesep
- Anda memerlukan 500 gram of ayam, potong bersihkan.
- Anda Menyiapkan 50 gram of gula aren, sisir.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam, sesuaikan selera.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of merica bubuk, sesuaikan selera.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air putih, saya pakai 300 ml.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 5 buah of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 buah of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 2 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan of Bumbu oles bakaran.
- Anda memerlukan 1 sdm of margarin, bisa dilelehkan atau langsung.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air kuah ungkep ayam.
- Anda memerlukan Secukupnya of kecap manis, sesuaikan selera.
- Anda memerlukan Secukupnya of merica bubuk, sesuaikan selera.
- Anda Menyiapkan jika suka of NOTE: bisa ditambah madu.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLD
Langkah-Langkah Memasak Ayam Bakar ala @itharesep
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan gula aren, aduk rata, masak sampai gula larut.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak beberapa saat sampai ayam berwarna pucat.
- Tambahkan air, bumbui garam, merica bubuk. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya lebih dulu.
- Kemudian masak sampai matang dan air menyusut (sisakan air ungkep sedikit untuk campuran bumbu oles bakaran). Angkat ayam dan sisihkan.
- Siapkan bumbu olesnya (margarin bisa dilelehkan dulu ya, atau langsung seperti saya).
- Panaskan teflon untuk bakar ayam (bisa pakai alat bakar lainnya sesuai yang ada), bakar ayam, oleh bumbu, bolak-balik sampai matang kedua sisinya (setiap balik sisinya oleh bumbu lagi ya) NOTE: saya cuma bakar 1 untuk makan siang, hehe. Sisanya untuk makan malam nanti pas suami sudah pulang kerja.
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan pelengkapnya (lalapan dan sambal, punya saya kurang sambal).
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER