Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 18 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 8 siung of bawmer.
- Anda memerlukan 5 siung of bawput.
- Anda memerlukan 12 of cabe kriting.
- Anda Menyiapkan 5 of cabe rawit.
- Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of terasi.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah.
- Anda Menyiapkan 3 batang of serai geprek.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 sachet of santan instan (@65ml).
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air.
- Anda memerlukan of Lain2.
- Anda Menyiapkan sesuai selera of Garam, gula pasir, merica.
- Anda memerlukan of Tahu goreng, telur rebus (*optional).
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Nikmati Ayam Bakar Dengan Bumbu Khas Warung Tunang Tuneng. Ayam bakar bumbu rujak is a popular chicken dish in the west and central Java in Indonesia.
Baca Juga : YUZU REVITALIZING JUICE MS GLOW MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Blender bumbu halus lalu tumis bersama dg serai, daun jeruk hingga bau langu hilang dan bumbu masak..
- Masukkan potongan ayam, bolak balik sesaat hingga ayam berubah warna..
- Masukkan air secukupnya (*sy 500ml), santan, gula merah, terasi. Bumbui dg garam, gula, merica, penyedap sesuai selera. Masukkan tahu goreng dan telur rebus sesuai selera. Request suami, krn doyan tahu goreng 🤭.
- Didihkan hingga ayam lunak dan kuah menyusut..
- Panaskan wajan untuk bakaran. Lalu beri sedikit minyak dan tunggu sesaat hingga wajan benar-benar panas. Bolak balik sebentar saja ayam diatas teflon supaya ada efek bakar nya. Sebenarnya lebih enak dibakar pakai arang atau batok kelapa dialasi daun pisang. Harumnya beda. Tp krn males repot, sy pakai teflon saja 😘.
- Selamat makan 🍚🍗.
Bumbu rujak used spices like candlenuts/kemiri, shallots, garlic, galangal, turmeric, lemongrass, chili, tamarind, salt, coconut sugar and aromatic herbs like lemongrass, bay leaves, and kaffir lime leaves. Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit. Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Baca Juga : LOOSE POWDER HAY TO SHINE MS GLOW MENCERAHKAN KULIT WAJAH