Lemper Ayam Bakar.
Kamu Dapat Memasak Lemper Ayam Bakar Menggunakan 18 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Lemper Ayam Bakar
- Anda Menyiapkan 500 gr of beras ketan putih.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of daun pandan.
- Anda memerlukan 300 ml of santan instant.
- Anda Menyiapkan of U/ isian :.
- Anda Menyiapkan 250 gr of dada fillet ayam.
- Anda Menyiapkan 60 ml of santan instant.
- Anda memerlukan 100 ml of kaldu ayam(air rebusan ayam).
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Pelengkap :.
- Anda Menyiapkan of Daun pisang.
- Anda memerlukan of Lidi/tusuk gigi/staples.
Baca Juga : WHITENING GOLD SERUM MS GLOW
Langkah-Langkah Memasak Lemper Ayam Bakar
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rendam beras ketan selama 2 jam,lalu cuci bersih dan tiriskan. Rebus dada ayam fillet dan setelah dingin disuwir-suwir. Panaskan santan,daun pandan dan garam. Lalu aduk-aduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan..
- Panaskan panci hingga mendidih,lalu beras ketan dikukus selama 20 menit. Setelah itu, masukkan ke dalam rebusan santan, aduk rata,tutup dan biarkan meresap..
- Lalu kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat..
- U/ isiannya : tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan serai,daun salam dan sy beri perasan air jeruk lemon(krn.sy tdk punya daun jeruk) sampai bumbu matang. Lalu masukkan ayam suwir,santan, dan air kaldu, aduk hingga tercampur rata. Dan beri garam,lada,dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai santan terserap habis. Koreksi rasa, angkat..
- U/ penyelesaiannya : siapkan plastik,ambil ketan secukupnya,lalu tekan-tekan agar rata,beri suwiran ayam diatasnya lalu tutup dan kepal-kepal agar rapi. Lalu letakan lemper di atas daun pisang,lalu bungkus dan disematkan dg lidi,Lakukan hingga habis ya..
- Lalu bakar sebentar lemper diatas teflon grill..
- Lemper Ayam Bakar siap disantap bersama keluarga 🙏😇.
Baca Juga : TONER ACNE MS GLOW MEMPERCEPAT PROSES PENYEMBUHAN JERAWAT DAN BRUNTUSA
