Ayam bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Lihat juga resep Ayam bakar santan enak lainnya.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Kamu Dapat Memasak Ayam bakar Menggunakan 13 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bakar
- Anda memerlukan 3-4 potong of ayam (me : paha).
- Anda memerlukan 3 of daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 of daun salam.
- Anda Menyiapkan of Serai (geprek).
- Anda Menyiapkan 1 tbsp of Kecap manis organik.
- Anda Menyiapkan 1/2 tsp of lada putih.
- Anda Menyiapkan of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 3 of bawang putih.
- Anda memerlukan 4 of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 tsp of kaldu jamur.
- Anda memerlukan sesuai selera of Gula dan garam.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan masakan ayam ini. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING GOLD SERUM MS GLOW SERUM GOLDLangkah-Langkah Memasak Ayam bakar
- Beri perasan jeruk nipis ke ayam yang sudah di cuci bersih, diamkan selama kurang lebih 5-10 menit lalu bilas dengan air. Setelah itu lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap dan lada putih secara merata ke seluruh bagian ayam dan diamkan kembali selama 5 menit.
- Tata daun jeruk dan daun salam di wajan lalu masukan ayam beserta bumbunya dengan api kecil, masak sampai seluruh air meresap. (me : tambah air 100ml).
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, panggang ayam menggunakan airfryer selama 14 menit (190 derajat). Bisa juga di panggang langsung di atas teflon.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ya, resep ayam bakar spesial ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow