Tutorial Memasak Maknyus Ayam bakar

Ayam bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.

Lihat juga resep Ayam bakar santan enak lainnya. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Kamu Dapat Memasak Ayam bakar Menggunakan 14 Bahan dan 8 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam bakar

1. Anda Menyiapkan 700 gr of ayam potong.
2. Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
3. Anda Menyiapkan 2 buah of batang serai.
4. Anda memerlukan 50 gr of gula merah.
5. Anda memerlukan 10 gr of asam jawa.
6. Anda memerlukan 10 sdm of kecap manis.
7. Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
8. Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu bubuk (sy kaldu jamur).
9. Anda Menyiapkan 500 ml of air.
10. Anda Menyiapkan 1 sdm of margarin.
11. Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
12. Anda Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
13. Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
14. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.

Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan masakan ayam ini. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.

Petunjuk Memasak Ayam bakar

1. Cuci bersih ayam kemudian tusuk2 sedikit dengan garpu biar nanti bumbu meresap lalu sisihkan..
2. Masukan ayam dalam wajan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, dan serai lalu tambahkan air aduk2 biar rata kemudian nyalakan api..
3. Setelah mendidih kecilkan api tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, asam jawa, dan kecap aduk2 hingga rata lalu tutup biarkan di ungkep..
4. Proses ungkep nya menggunakan api kecil jadi aga lama tapi bumbu nya bakalan meresap dan ayam empuk tapi jangan lupa sesekali dibalik ya biar rata..
5. Setelah air menyusut tinggal sedikit matikan api, angkat ayamnya saja ke wadah lain biarkan sisa airnya di dalam wajan..
6. Sisa air rebusan tambahkan margarin lalu aduk2 hingga rata, jika perlu nyalakan api sebentar, ini nantinya untuk olesan..
7. Siapkan teflon panaskan dengan api kecil masukan ayam lalu olesi dengan bumbu olesan tadi sambil sesekali di balik lalu olesi lagi bagian sisi lain nya. Bakar dengan tingkat kematangan (kegosongan) sesuai selera ya..
8. Sy ngebakar ayamnya setiap kali mau makan jadi sisanya simpan dalam wadah tertutup (kalo udah dingin ya ayamnya) masukan dalam kulkas..

Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ya, resep ayam bakar spesial ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER