Ayam Bakar Solo. Ayam Bakar Wong Solo is very popular grilled chicken from central java. They provides also various fruits juice. the taste is very delicious. Ayam Bakar Solo. paha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis•kecap manis•gula merah, sisir•air kelapa untuk ungkep ayam•bawang merah•bawang putih•kemiri, sangrai•kunyit.
Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. They're really worth trying. :) Ayam Bakar Solo (Solo Grilled Chicken ). Kamu Dapat Memasak Ayam Bakar Solo Menggunakan 20 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Solo
- Anda Menyiapkan 1 kg of daging ayam.
- Anda Menyiapkan 5 Sdm of margarin.
- Anda memerlukan of Bumbu marinasi :.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan of Kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda memerlukan of Jeruk nipis.
- Anda memerlukan of Bumbu halus ungkep :.
- Anda memerlukan of Air kelapa.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Menyiapkan Seruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai geprek.
- Anda memerlukan of Lengkuas geprek.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda memerlukan Secukupnya of kecap manis.
- Anda memerlukan 1/2 blok of gula merah.
Recipe is Adapted From: Masakan Ayam Populer by Chendhawati ( Ny. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled. Here is how you achieve that.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWATLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Solo
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera kemudian lumuri dengan bumbu marinasi dan marinasi kurleb 20 menit..
- Lalu ungkep ayam tambahkan kaldu bubuk dan garam jika ingin ayam lebih gurih, ungkep sampai daging empuk dan bumbu sedikit mengental angkat dan sisihkan.
- Panaskan teplon yang sudah di olesi margarin.
- Bakar ayam sambil di olesi dengan sisa bumbu ungkep sesekali di bolak balik, bakar sampai ayam berubah warna..
- Sajikan dengan lalapan lainnya dan sambal merah atau sambal terasi 👍.
Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Menu favorit wong solo adalah Ayam Bakar, Penyet dan Goreng. Agar pelanggan lama yang kangen malang dan kangen juga sama ayam bakar wong solo bisa bernostalgia. Resep Masakan Ayam Bakar Khas Solo.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN