Ayam Bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Lihat juga resep Ayam bakar santan enak lainnya.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar Menggunakan 16 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Bakar
- Anda memerlukan 1 ekor of ayam potong.
- Anda Menyiapkan of 💮Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 10 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 2 buah of cabe merah (kriting/besar).
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda memerlukan 2 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan Sejumput of lada bubuk.
- Anda memerlukan of 💮 Pelengkap :.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai.
- Anda Menyiapkan of Garam, gula dan penyedap.
- Anda memerlukan Secukupnya of kecap untuk olesan saat dibakar.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang menyukai olahan masakan ayam ini. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE WATERMELON MS GLOW MEMBERSIHKAN WAJAH DARI MAKEUPLangkah-Langkah Memasak Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong². Siap kan bumbu halus dan air dalam wajan. Lalu rebus ayam dengan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, serai. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Tunggu sampai air ungkepan menyusut agar bumbu meresap kedalam ayam..
- Tiriskan ayam yang sudah di ungkep..
- Siapkan teflon untuk panggang ayam nya. Siapkan kecap. Nyalakan kompor pakai api sedang agak kecil..
- Oleskan kecap pada ayam, lalu panggang diatas teflon dan di bolak balik sampai matang..
- Ayam bakar siap disajikan. Selamat mencoba🤗.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ya, resep ayam bakar spesial ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.
Baca Juga : LOOSE POWDER HAY TO SHINE MS GLOW MENCERAHKAN KULIT WAJAH